Question

鸡肉都有什么功效？长期吃鸡肉对身体有哪些好处？

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Answer 1

鸡肉的食疗价值是非常高的，不管是吃鸡肉还是喝鸡汤，都是滋补的办法之一。鸡肉的营养价值比鸡汤高。鸡肉炖煮脱水后，所含的蛋白质、矿物质的数量相对增加。以蛋白质为例，汤里所含的蛋白质只是肉中蛋白质含量的一小部分，至于矿物质、脂肪、维生素的含量也不如鸡肉高。但是，鸡汤除舍有上述多种营养素外，其美味可以刺激胃液分泌，增加食欲，帮助消化，所以，科学的用膳方法是将鸡肉与鸡汤一起吃下去。鸡肉是一种药食兼用的食物，鸡肉的药用价值很大，民间有“济世良药”的美称。中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补，

鸡肉虽然是比较普遍的一种肉类食物，但是它的营养极其丰富，深受很多人的喜爱。鸡肉含有很高的蛋白质，同时还含有有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾钠维生素AB1B2CE和烟酸等营养物质。而且鸡肉中还含有的维生素以及蛋白质等营养元素，是容易被人体消化和吸收的，对身体健康非常有益。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪、低热量的肉类食物，其蛋白质含量很高，如果一个人营养不良，或者贫血，或者女性月经不调的人，经常吃点鸡肉可以为身体提供充足的营养成分

此外，鸡肉中的高蛋白，会增加饱腹感，还不容易转变成脂肪，从而可以预防肥胖，达到减肥瘦身的作用。小孩在经常吃点鸡肉，尤其是含有高蛋白的鸡胸肉和鸡腿肉，可以有利于婴幼儿以及在生长发育期的儿童、少年等，能有效的提高免疫力，促进其生长发育。对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。但用鸡肉进补时需注意雌雄两性作用有别雄性鸡肉，其性属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用;雌性鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。

Answer 2

肌肉的营养价值高，而且容易被人体吸收，长期吃能够增强免疫力。

Answer 3

鸡肉有温中益气、益五脏、补虚填精、健脾胃的功效，能调节人体的免疫能力，适当多吃鸡肉有很好的温补阳气、缓解症状的好处。

Answer 4

鸡肉中含有高蛋白、钙、铁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E等，常吃可以提高身体免疫力，降低胆固醇

Answer 5

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
从营养学的角度来说，鸡肉中含有丰富的优质蛋白（雄鸡肉中尤多），还含有脂肪、钙、磷、铁等重要的营养素，鸡肉的营养价值明显优于猪肉、牛肉、羊肉等肉类食品。故此，人们一直把鸡作为病后进补的上品。