香菜种植时,有哪些注意事项?
香菜是典型的喜冷植物,温度过高时,香菜容易抽薹。它不适合种植。冬季气温过低,不宜露地种植香菜。春季和秋季是种植香菜的最佳季节。春季气温上升缓慢,早春种植香菜生长快,香菜具有香气浓郁、发芽快、出苗率高等优点,已成为春季常见的蔬菜。
农村菜园、庭院爱种香菜,城里的花盆也爱种一些香菜,不仅可以食用,还可以作为绿色植物。香菜是一种很好的调味品,无或毁嫌论是汤、面还是火锅,加上香菜的香味,都能让人食欲大增,而且营养价值也很高。菜园土壤条件最好,土壤疏松,有机质丰富,灌排方便。最佳温度为15~20℃,可耐-1℃低温℃ 到2℃.,30以上℃, 它生长缓慢。
喜欢采光,东、西、南朝的阳台、阳台、屋顶都可以种植。苗期不宜过多浇水。当幼苗长到10厘米时,植株就会茁壮成长。应经常浇灌少量水,以保持土壤表面湿润。香菜是一种调味品。虽然它有独特的气味,但它有许多保健功能。如果你长时间吃香菜,对你的健康有好处。胡荽中含有丰富的维生素C和钾,能降血脂、扩张血管、增加冠脉血流量、降低血压和胆固醇、软化血管等。对预防动脉粥样硬化等心脑血管疾病有一定作用。
香菜中维生余袭素C的含量比普通蔬菜高出许多。食用7-10克香菜叶可以满足人体对维生素C的需求。香衫手菜中含有大量胡萝卜素,能有效保护眼睛、呼吸道、泌尿道和胃肠粘膜,防止细菌和病毒感染,从而提高人体的免疫能力。香菜所含的胡萝卜素是西红柿、豆类、黄瓜等的10倍以上,香菜性温。对于脾胃虚寒的人来说,适量食用香菜还可以起到温胃散寒、助消化、解胃痛的作用。煮粥时,放桔皮消食理气,生姜温胃散寒,出锅时撒香菜粉,做成香菜粥。