Question

做肉丸子怎样才能好吃又好看？

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Answer 1

在我们的日常生活中，当我们有时间的时候，可能会琢磨一些美食，特别是一群待在家里面，大家都会做了各种各样的美食和甜品，在家里面很多美食都是非常简单的，自己做菜是一个很享受的过程，而且看到别人吃自己做的菜，露出笑容时，自己就会有一种自豪感。那么现在我们来说一说很多人都喜欢吃的肉丸子，做肉丸子怎样才能好吃又好看？平时做肉丸子的话，一定要注意加入的料，放料正确的话，做出来的丸子爽滑美味。那么接下来我们看看怎样做出美味的肉丸子吧！

一.做肉丸子需要用到的食材

如果想要自己在家里面做肉丸子的话，我们需要准备的食材，有前腿肉，选择前腿肉的时候肉质会更嫩一些，还有就是鸡蛋，生姜，大葱，淀粉，花椒，小白菜等等，那么我们看看有什么准备工作。首先将前腿肉剁成肉末，将鸡蛋打入一个碗里，搅拌均匀，我们在肉末里面加入盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀，然后再倒入调好的鸡蛋液，这时候我们调一个料汁，将生姜切成片，大葱切成片，放入一个碗中，加入花椒，这时候我们倒入温水，一直抓，让这些食材浸入水中。我们在肉末上加入一些淀粉，然后我们将调好的料汁倒入肉末中，一只搅拌均匀，这样就可以做丸子了。

二.肉丸子美味又滑嫩

我们搅拌均匀之后就可以做丸子了，用手捏出一个一个的丸子，用勺子贴着水放入丸子，这样丸子才不容易粘在勺子上，然后在里面加入一些小白菜，这样口感会更美味一些，煮一会儿肉丸子就熟了，这样爽滑又美味的肉丸子就做好了。以上只是小编喜欢的肉丸子做法，你觉得怎样做出的肉丸子比较好吃呢？

Answer 2

1.准备食材，2.葱姜切碎放一起，鸡蛋打散。然后把馍花，呸，把馒头碎放肉馅里搅匀，3.然后加盐，胡椒粉，葱姜末，生抽，然后搅匀。然后放入淀粉，4.如果不粘，再放点淀粉。然后用虎口挤丸子，实在不行就团成一个球。起锅烧油。5.油热下丸子，炸，定型了翻面，金黄捞出。6.脆脆香香的肉丸就做好了！

Answer 3

可以在丸子里面添加一些蔬菜，使用专门做肉丸子的设备，同时也要注意炸的方式。

Answer 4

首先就是要将肉切成碎末，然后在肉馅当中加入葱姜蒜搅拌均匀，之后将搅拌后的肉馅揉成一个一个的圆的团子，之后起锅热油，油的温度足够高了之后把肉丸放进去炸熟，就可以了。