Question

煎鸡蛋和煮鸡蛋哪个更营养?

Answer 1

个人认为煎鸡蛋的营养流失更少，因为在煮鸡蛋的过程中温度会比煎鸡蛋的熔点要高，我们之所以说炖菜会上火也是这个原因。煎鸡蛋速度快，同时需要的火候不用煮鸡蛋时间那么长。所以，煎鸡蛋更有营养。

Answer 2

煮鸡蛋是鸡蛋吃法里最有营养的吃法。

Answer 3

煮鸡蛋更有营养。因为煮鸡蛋是鸡蛋里的营养成分没有被破坏。如果咸鸡蛋有的营养成分是被破坏了。

Answer 4

如果说煎鸡蛋和煮鸡蛋哪个更营养的话，那么我觉得肯定是煮鸡蛋的营养更好，因为煮鸡蛋的过程中，不会破坏鸡蛋的任何成分，这样鸡蛋的所有营养物质就会被人体所吸收

Answer 5

煮鸡蛋要比煎鸡蛋更有营养，因为煎鸡蛋时锅内会出现局部高温而损失鸡蛋的营养成分，局部高温的情况在煮鸡蛋时不会发生。