酸奶如果没有放冰箱,放了半天还能喝吗?
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短时间一般不会的。
酸奶是乳酸菌发酵制成的,在较高的稳定小,乳酸菌会继续发酵,造成酸奶过酸,不适合饮用。在冰箱可以有效抑制乳酸菌继续发酵,可以保持合适的味道。
酸奶必须全程冷藏在2℃—6℃低温状态下,低温状态下的乳酸菌的活性才可以持续,如果放置在非冷藏环境下时间过长,乳酸菌会再次发酵,里面的活性因子也会被杀死,酸奶很容易就变质了。
所以酸奶不能长时间暴露在室温下。夏天温度高更是要注意冷藏保存。
变质酸奶的危害:期的酸奶的有害细菌将会抑制人体肠道内的正常菌群,造成菌群紊乱,可以表现为肚子疼,严重时可导致腹泻、呕吐、电解质紊乱等肠道中毒的表现,腹泻不止可导致机体严重缺水,可有头晕、乏力的感觉,甚至会威胁生命安全。
酸奶是乳酸菌发酵制成的,在较高的稳定小,乳酸菌会继续发酵,造成酸奶过酸,不适合饮用。在冰箱可以有效抑制乳酸菌继续发酵,可以保持合适的味道。
酸奶必须全程冷藏在2℃—6℃低温状态下,低温状态下的乳酸菌的活性才可以持续,如果放置在非冷藏环境下时间过长,乳酸菌会再次发酵,里面的活性因子也会被杀死,酸奶很容易就变质了。
所以酸奶不能长时间暴露在室温下。夏天温度高更是要注意冷藏保存。
变质酸奶的危害:期的酸奶的有害细菌将会抑制人体肠道内的正常菌群,造成菌群紊乱,可以表现为肚子疼,严重时可导致腹泻、呕吐、电解质紊乱等肠道中毒的表现,腹泻不止可导致机体严重缺水,可有头晕、乏力的感觉,甚至会威胁生命安全。
国初科技(厦门)有限公司
2023-06-12 广告
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可以喝的,酸奶虽然容易坏,但放了半天时间还是能喝的,如果从冰箱中拿出酸奶,也不建议马上喝,应该在常温环境放一会儿再喝。
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能喝,如果已经打开了,最多也就放半天,应立刻将其喝完,如果是没有打开的酸奶,在常温下放半天更没有问题,天越来越热了,买来的酸奶最好尽快的放入冰箱冷藏,这样效果会更好一些
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如果是还未开封的,一般在室温下半天还可以喝的,口感可能会有所下降,更酸一些。
如果已开封,或室温过高,要好好观察一下,是否有胀瓶、异味、结块等问题。
如果是常温酸奶,通常只要避光保存在室内也是没有问题的。
如果已开封,或室温过高,要好好观察一下,是否有胀瓶、异味、结块等问题。
如果是常温酸奶,通常只要避光保存在室内也是没有问题的。
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酸奶没有放冰箱,在常温下放了半天,还是可以喝的,不过不要经常这样,如果说天气太热的话,是不能在外面长期放呢?
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