夏天做甜酒一般要发酵多久?

 我来答
平实还耐心灬夜鹰f
2021-09-30 · TA获得超过1万个赞
知道小有建树答主
回答量:180
采纳率:100%
帮助的人:4.5万
展开全部

两天。下面是具体做法:

准备材料:糯米250g,酒曲少许,凉开水少许  。

1、糯米洗净,用水泡一晚上后上锅蒸熟,然后放凉。

2、用的器具都要消毒,防止杂菌污染,用开水煮5分钟左右就可以了。

3、蒸好的糯米饭拌入凉开水,每次加一点,用勺子打散至颗粒分明就可以了。

4、拌入甜酒曲,酒曲均匀地和米饭拌匀。

5、勺子蘸点凉开水,把拌匀的米饭表面压平。



6、米饭中间用筷子挖个洞,再在表面撒上薄薄的一层酒曲,帮助更好地发酵。

7、加盖子,夏天大概等2天,当中间的洞都是清澈的甜酒时,甜酒酿就做好了。

推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式