Question

黄鱼都有哪些好吃的做法？

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Answer 1

黄鱼都有哪些好吃的做法？这个鱼的做法还是有清蒸，还有爆炒，我们比较喜欢爆炒，这个味道是比较香的。买的黄鱼改刀，碗中放入姜、葱、盐、黄酒，放入黄鱼腌制30分钟，这样腌制过的黄鱼肉质更紧实，口感更细嫩。腌好后用纸吸干水分，锅中放入几片五花肉煸炒出油脂，炒出香味，放入黄鱼微微煎一下。再放入老姜，蒜子，小洋葱，淋入一勺黄酒，灯箱细，再加入一碗开水，少许盐肉底味，微煮五分钟，小勺生抽调色，少许鸡精，胡椒等调味，出锅装盘，淋入汤汁。

先把黄鱼给宰杀，清洗干净以后，再与牲畜点划上几刀，来上一些食盐，给涂抹均匀一些，料酒生姜丝冲断，将整个雨声给搓一搓，去一下腥味，然后再给腌上十分钟左右时间，大蒜我们给对半切开，再准备一些姜片。一点红椒切成菱形，一些葱花，现在来调个料汁，大半碗清水里面开上适当的生抽，一点老抽上色，少许的白糖，一勺蚝油给搅拌均匀。腌好了以后，我们把这些姜葱都给去掉，担心有油包的话，可以用吸油纸给擦干。

然后就开始烧锅，现在的煎鱼要是用铁锅的话，可以先试一下，锅油需要热一点，可以将破口的鱼肚朝外，这样能减少邮件到紫色的可能性。鱼皮没有进行之前先不要去动它，容易破皮，要适当。新疆不好的话可以改用平底锅里面煎好以后再进行方便。煎至鱼煎好了以后，要是有太多的话，可以给盛出一些放姜片和大蒜。给多倒上一会儿那几充分的醋味，再把调好的料汁给倒进来，放入红椒，用中国给焖上三分钟左右时间，完了以后把汤汁给收浓稠一些，出锅以后趁热再撒上一些葱花，一道很家常的红烧黄瓜鱼就做好了。

Answer 2

我觉得可以做黄鱼炖排骨，黄鱼炖牛肉，黄鱼炖酸菜，黄鱼炖胡萝卜和黄鱼炖青菜。

Answer 3

可以做红烧鱼，或者是炸黄鱼，也可以做酸菜鱼，还可以做糖醋鱼，可以清蒸黄鱼，这些做法都是非常好吃的。

Answer 4

油炸小黄鱼，烤黄花鱼，豆腐汤，糖醋鱼，红烧鱼，这些做法都很好吃，也比较家常。