Question

拌白菜丝怎么拌好吃？

Answer 1

白菜帮适量、小米辣1个、青辣椒1根、生抽2勺、蚝油1勺、盐1勺、白糖半勺、香油适量、麻辣油适量

1、白菜去掉叶子，白菜帮清洗干净，竖着切成丝。

2、放在干净的盆子里，把小米辣放在白菜丝上面。

3、取一个干净的小碗，加入生抽2勺、米醋2勺、白糖1勺，香油适量，蚝油半勺。

4、调好的料汁浇在白菜丝上，然后淋上麻辣油，搅拌均匀，腌制15分钟就好了。

5、拌白菜丝完成，问题解决。

Answer 2

主料：白菜丝300g、黄瓜丝100g、水萝卜丝50g。

辅料：精盐1/2勺、鸡精1/2勺、辣椒油2勺、蒜末1勺、糖1勺、醋1勺、香油1勺。

步骤：

1、大白菜叶切成细丝。

2、用开水焯一下。

3、然后捞出过凉，挤去水分。

4、把白菜丝和黄瓜丝，水萝卜丝放到一起，放入蒜末，辣椒油，精盐，鸡精，糖，醋，香油搅拌均匀即可。

5、凉拌白菜就做好了。

需要焯水，凉拌白菜丝的做法如下：

主料：白菜丝300g、黄瓜丝100g、水萝卜丝50g。

辅料：精盐1/2勺、鸡精1/2勺、辣椒油2勺、蒜末1勺、糖1勺、醋1勺、香油1勺。

1、大白菜叶切成细丝

2、用开水焯一下。

3、然后捞出过凉，挤去水分。

4、把白菜丝和黄瓜丝，水萝卜丝放到一起，放入蒜末，辣椒油，精盐，鸡精，糖，醋，香油搅拌均匀即可。

5、凉拌白菜就做好了。

Answer 3

准备材料：白菜心适量、香菜1棵、精盐少许、白糖半勺、苹果醋少许、麻油少许、辣椒油半勺

步骤：

1、白菜心切丝。

2、香菜切小寸段。

3、放入精盐。

4、拌均匀腌制5分钟，腌出的水分倒出。

5、放入所有调味料。

6、拌均匀即可。

Answer 4

食材：白菜心一个，虾皮适量，大蒜一头，油，盐，味极鲜，醋适量。

1、将白菜心剥开，仔细洗干净。

2、用刀切成细丝，码入盘中。

3、在白菜丝上面放上虾皮。

4、将大蒜剥去外皮，捣烂，放上味极鲜、香醋，调和均匀后，倒入盛白菜的盘中。

5、滴入香油，搅拌均匀。

6、将台肠切细条。

7、将台肠放入盘中就好了。