Question

腊肠焖饭的做法是什么？

Answer 1

主料：大米300克、腊肠200克。

辅料：食用油10克、盐3克、葱1段、 姜1块、 胡萝卜1段、 豆角200克。

1、腊肠提前蒸熟。

2、蔬菜洗净，切丁。

3、炒锅倒油，放入葱、姜炒香。

4、放入胡萝卜丁、豆角丁、盐，煸炒。

5、加水。

6、放入腊肠煮开后关火。

7、电饭煲放入米。

8、倒入炒好的蔬菜，搅匀后焖制即可。

9、成品图如下。

Answer 2

腊肠焖饭的做法

主料；腊肠150克、大米300克、茄子100克。

辅料；醋2克、生抽5克、盐2克。

1、将大米淘洗两遍备用。

2、茄子切成丁，撒上些盐，腌5分钟。

3、腊肠切片，倒入锅中，不用放油，小火将腊肠内的油熬出来。

4、等油熬出来后，将茄子里腌出的水分倒掉，把茄丁倒入翻炒。

5、倒入少许生抽。

6、倒入醋。

7、将炒好的菜放在洗净的米上面。

8、加入适量开水，淹过米饭。

19、将内胆放入电饭煲内，按下“煮饭”键即可，程序结束后，焖饭就做好了。

10、腊肠焖饭的成品图。