在春季很多人特别容易上火，吃什么食物能有助于降火呢？
虽然春风很软，但仍然相对干燥。当春天是头发生长的主要来源，太阳逐渐升起时，许多人容易流鼻血，喉咙痛，长口腔溃疡，许多人患有便秘...这些症状真的是人们常说的“上火”。不要担心生气的时候吃什么药。其实有6种日常食物是天然的“健康火药”！
要理解上火，首先要区分内火和外火
1.外部火
指因外部气候、外部环境等因素造成的内热过高现象。最常见的天气现象，如风、寒、暑、湿、燥、火等，超出了人们的承受能力，成为致病因素。人体感受到这种致病因素，有发热症状。
比如风热邪是自然界的致病因素，一年四季都有可能发生。风热邪从肌表侵入人体，引起头痛、咳嗽、痰黄、咽痛、舌苔薄黄、舌边尖红等热证，在风热感冒疾病中较为常见。
2.内部
脏腑气血功能异常，导致阴阳失调，上火。如肺阴不足，阴虚火旺。
4早春上火的表现
1.口干:上火最易表现在面部器官，如口疮、口腔溃烂、失眠多梦、尿黄刺痛、口干出血、痰黄稠等，均属火上焦，特指心肺。这种火灾症状明显，最容易被发现。
2不能吃:牙龈肿痛、牙根发炎、口臭、饱腹感不足或食欲不振、口渴口渴等。，都属于脾胃等中焦部位的火。春天，许多人食欲不振，口齿不清，这可能是脾胃的原因。
3拔不出来:肝肾有火，会出现大便干结、烦躁不安、眼睛干涩、耳鸣、头晕、声音嘶哑等症状。特别是中老年人，由于各种功能下降，容易出现便秘。
4.体虚:虚火主要表现为消瘦、腰膝酸软、健忘、失眠、舌红少液等。阴虚导致不同的上火症状，如心跳不舒服、心悸、盗汗等。
生气时适合吃的食物
1.白萝卜:白萝卜性寒味平，也是降火泻火的良方。
2.大白菜:大白菜被誉为各种蔬菜之王。其实冬天适当吃白菜，不仅可以预防上火，还有助于预防肝火过盛引起的便秘和口腔溃疡。
3.菠菜:菠菜是很多女性的最爱。菠菜不仅富含铁，还含有多种维生素，具有很好的去火作用。专家建议，肝火过旺便秘者多吃菠菜。
4.山药:山药中含有大量的粘液蛋白，不仅能预防心脑血管疾病中的脂肪沉积，还具有清心安神、补中益气的功效。冬天容易生气的人可以选择多吃山药粥和山药汤。
5.百合:百合是滋阴润肺的好产品。虽然它的口感不是特别好，但是如果能和莲子一起服用，可以达到很好的清肝泻火的效果。此外，对于老年人和儿童来说，多吃百合粥也可以减少呼吸道疾病，更有利于理气。
6.番茄:番茄被誉为“美容之王”。其实西红柿还有降火、平肝、补血的作用。特别是秋冬季节，容易得肝火。喝西红柿鸡蛋汤有一定的辅助作用。
春天生气的时候吃什么药
决明子
决明子是决明子或决明的种子，含有蒽酯、蒽醌苷、决明子和维生素A等。药理试验证明，决明子具有降血压、降低血清胆固醇、抗各种致病菌、止泻的作用。
中医认为，性微寒，味甘苦，具有清肝明目、利尿通便的作用。适用于肝火或肝经风热所致的红肿、涩痛、羞泪等症。此外，对高血压、肝炎、肝硬化腹水、习惯性便秘也有疗效。
用量:3-9g，捣碎，煎煮。
连翘
连翘是木犀科连翘的果实，含有挥发油、连翘醇、黄酮苷和生物碱。药理试验表明，连翘具有广谱抗菌作用，连翘中含有的连翘酯苷可能是其主要抗菌成分。连翘还具有抗炎、催吐、利尿和强心作用。连翘中含有的黄酮苷能增强毛细血管密度，因此能阻止毛细血管破裂和皮下出血引起的出血。
中医认为，性微寒，味苦，清热解毒，散结消肿，适用于温、丹毒、斑疹、痈、过敏性紫癜等。
用量:一般6-9g。
春燥固然和空气干燥、湿度低有很大关系，而新鲜水果和蔬菜摄入不足，身体水分、维生素和优质脂肪储备下降，都会引起诸多春燥反应。所以，早春时特别需要补充多种维生素、矿物质和深海鱼油，这样可以避免和治疗让人烦恼的“上火长痘”，保持肌肤滋润。
2、规律饮食，少吃肥腻
春天尤其要注意饮食，吃饭不要饥一顿饱一顿，少吃大鱼大肉等肥腻食物，多吃蔬菜、水果，多喝茶。特别向大家推荐一款板栗冰糖粥，好吃又润燥的春天美食哦。取板栗仁50克和粳米100克，将板栗仁切碎与粳米一同放入锅内，加适量清水煮粥，待粥煮至浓稠时，加入适量冰糖调味即可。
3、多吃寒性果蔬，清热解毒
既然是“上火”，那么就需要寒性的蔬菜或水果去火，比如芹菜和梨子。芹菜可以清热解毒，对肝火旺盛、皮肤粗糙的人来说很有益处，而且它含有大量粗纤维，可刺激肠胃蠕动。梨子是众所周知的降火水果，其他如苦瓜、番茄、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果。
