吃饭吃多少合适?为什么说吃饭吃七分饱最合适?
人的日常生活及其习惯是影响生理健康的重大因素之一。人体对食物的消化、吸收、运输主要靠脾胃完成。饮食恰到好处,脾胃消化吸收功能正常运行,人体能及时得到营养供应,保障各种生理功能活动。暴饮暴食对人体健康都是不利的。
国民营养调查结果显示,中国人的饮食结构不合理,谷物类食品摄入量减少,动物类食品摄入量增加。特别是城市居民脂肪摄取所占的总热能比例较高。
身体摄取过多营养会降低整个系统的效率,在职者体育锻炼机会少,不健康的生活方式成为肿瘤、心血管疾病等最重要的发病因素。
专家们通过动物实验证明,无论是单细胞动物还是哺乳动物,如果减少营养供给,正常饮食减少3%至40%,寿命就会延长30%至60%。目前国民平均寿命已超过70岁,只要吃饱7分,实现营养均衡,就能更加健康长寿。
吃饭注意事项
1.专心吃饭。
感到饱是人的本能,天生具备。但是不同等级的饱足感只有专心吃饭才能感受到。边吃边聊天或者边吃边看电视很难感受到饱腹感的变化,所以不知不觉就暴饮暴食。
2.慢慢咀嚼咽下去。
只有慢慢咀嚼,才能感受到对食物热情的变化,饥饿感消退,吃饭速度减慢,胃越来越丰满的感觉。只有这样才能感受到各种饱腹感的差异。然后找到7分的分发点,作为日常食量。
3、不太精致,也不太粗。
吃水分多的食物,胃会提前有饱腹感,喝八宝粥或吃汤面等,有助于调节食量。可以提前7分的饱腹感。另外,需要咀嚼才能吞食的食物,如杂粮等,有助于减缓进食速度,感受饱腹感,调节食量。