长期吃素会给身体带来哪些坏的影响?
吃素主要的问题就是营养摄入不均衡,道理其实很简单,我们吃东西,是为了各种各样的营养。而我们的所有食物,不管是素食还是肉食,里面都各自有各自含量丰富的营养,因蛋白质和脂肪摄入不足,不仅会营养失调,还会明显降低身体抵抗力,易患传染病,还会引发骨质疏松,容易骨折等。尤其是女性,长期素食,会使体内的碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡。
贫血,因为大部分易被人体吸收的铁是动物制品,比如红肉、内脏,动物血,虽然有些蔬菜里面也有,但被人体吸收的量不大。人的健康与营养关系很大,不仅讲究营养丰富,还要讲究营养均衡,例如,蛋白质与能量比,氨基酸的平衡,钙磷比,粗纤维含量,脂肪含量,碳水化合物含量,以及食盐,微量元素,维生素等等。
人体主要组成部分有微生物、矿物质、蛋白质。其中蛋白质是人体构成的最主要成分。而人体汲取蛋白质的主要途径包括植物蛋白和动物蛋白;而动物蛋白更有益于人体吸收。长期吃素的人因为没有任何脂肪物质,蛋白质的供给,此时细胞需要的营养物质供给不足,就会导致人的皮肤失去弹性,甚至有皮肤老化的情况出现。多吃一些大豆类的植物对人体本身就有好处!虽然有些人不吃肉,但五谷杂粮也含有人体需要的各种营养,有些素食也能弥补肉食上的营养!所以选择吃啥,怎样吃,还是个人生活喜好的问题!
长期吃素增加患胆结石的风险。尤其是老年人。长期不沾荤腥会使人体。所需的一些营养成分得不到及时补充,使人体内的某些气器官受到损害。因素食者可选择的蛋白质食物品种不是很多,所以每天必须保证吃到豆制品或蛋奶类,确保身体每天对蛋白质的需求。