新疆驼奶VS牛奶,哪个更适合血糖高的人喝?

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2022-05-18 · ★北京中医药大学东方学院客座教授 ★北京
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新疆驼奶也就是骆驼奶,此处不讨论品牌,只单纯讨论一下骆驼奶与牛奶之间的区别,以及哪种更适合血糖高的人喝。

其实对于亚洲地区的生骆驼奶来说,其三大营养素含量确实比普通牛奶要高,口感也会比较浓稠绵密。

然而,生骆驼奶并不等同于市面上销售的骆驼奶。每头骆驼产出的生骆驼奶本身也有差异,在经过杀菌、包装等一系列生产加工和标准化处理后,营养数据也会有所改变。

也就是说,从营养角度说,市面大多销售的骆驼奶与普通牛奶相比,这些成分只有脂肪略高一些,蛋白质和乳糖含量没有多大差异。

而从降血糖的角度说,的确有研究发现,喝骆驼奶都能显著降低空腹胰岛素水平和糖化血红蛋白水平,改善胰岛素抵抗

同时,也有一些其他的临床研究表明,喝骆驼奶可以降低血糖水平,多少对改善糖尿病有一定的作用。但从研究中的喝牛奶对照组相比,与喝牛奶的效果,也没有明显的差别。

也就是说,不管是喝哪种奶,都对糖尿病患者有好处。

最后,可以从综合性价比考虑,如果有条件可以选择喝骆驼奶,毕竟骆驼奶价格比较贵,如果没有条件,牛奶就是非常不错的选择。

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