Question

牛肉粥怎么做最好吃

Answer 1

食材：
牛肉馅80克大米60克糯米30克西芹80克盐适量胡椒粉适量老抽少量生抽适量小葱适量姜适量白砂糖1撮。做法：
1、备好材料：牛肉馅80克、大米60克、_米30克、西芹80克。
2、将大米和_米淘洗干净加入清水。
3、启动电压力锅加压13分钟。
4、电压力锅煮粥的时间将西芹切碎。
5、将已经加入了老抽、生抽、盐、糖、胡椒粉和葱姜拌好的牛肉馅再次划散开备用。
6、电压力锅解压后，打开盖子，再次启动，当锅沸腾时倒入牛肉馅搅拌均。
7、锅再开，下入西芹碎。
8、煮开1-2分钟即可食用。

Answer 2

小米牛肉粥吃起来的味道还是不错的，对我们健康也有好处，首先需要我们把小米洗干净，放到锅中之后，在其中加入适量的清水，然后开始煮粥。牛肉需要洗干净，切成丝之后，在牛肉中加入盐、生抽、蚝油还有姜丝一起抓匀。还要加入一些料酒抓匀，这时候料酒要一勺一勺的放进去，而且要等到牛肉完全吸收了加进去的料酒之后再加进去，放上一勺花生油，抓匀之后腌制上一会儿。之后我们把小白菜洗干净，等到米粥浓稠的时候，在锅中放入牛肉丝，加热一分钟之后放入小白菜，还需要加入适量的花生油。搅拌均匀之后马上出锅，这时候小米牛肉粥就制作完成了。

小米牛肉粥的功效与作用
小米牛肉粥的食疗功效还是很强的，首先小米牛肉粥可以促进肠胃健康，如果有消化不良的问题，或者是有腹泻便秘的情况，都是可以通过吃小米牛肉粥来帮助缓解的，可以起到非常不错的防治消化不良的效果。
而且小米牛肉粥有催眠的效果，可以帮助我们调节好睡眠，而且因为在小米中是含有大量的中色氨酸存在，对这种物质来说，可以起到调节睡眠的效果。如果存在有经常失眠的问题，我们完全可以在睡觉前，喝上一些小米粥，可以让人安然的入睡。
小米牛肉粥补虚损的功效,是很强的，除了对脾胃健康有好处，还可以对肾脏健康有帮助，因为小米的补肾功效是非常强的。小米的性质是偏寒的，而且五味上略带一些咸味，所以说小米就可以发挥出益肾气、补元气的效果，所以在平时还是很推荐大家去吃的，可以很好的增强人体免疫力，还可以帮助促进蛋白质的新陈代谢以及合成，可以帮助我们在紧张训练之后身体迅速恢复。还可以提高人体的抗病能力，特别是对于生长发育、手术之后，病后需要调养的人来说，都是可以通过吃小米牛肉粥来帮助补充失血，修复组织，我们都知道铁元素是造血的时候必需的一种元素，而在牛肉中就含有大量的铁元素，经常吃牛肉就可以帮助解决缺铁性贫血的问题。

Answer 3

食材用料：

牛肉100克相克食物

大米100克相克食物

香葱一颗相克食物

土豆半个相克食物

姜适量相克食物

香油少许

盐适量

白胡椒粉少许

鸡精少许

菜谱做法：

1.牛肉切成小块备用。

2.土豆切成小丁。

3.香葱,姜切成末。

4.大米洗干净备用。

5.汤锅中添半锅水，水开后放入牛肉,大米,姜。锅滚起来后转下火煮二十分钟。

6.二十分钟后放入土豆，再煮三十分钟左右就可以了。

7.出锅前放入盐,香油,鸡精,胡椒粉进行调味。

8.成出来撒上葱花即可。

Answer 4

主料
牛肉
大约100克
大米
三抓米
辅料
香菜
一根
葱
一根
盐
半匙羹
料酒
半匙羹
生抽
一匙羹
蚝油
一匙羹
白胡椒粉
少许
玉米油
一匙羹半
原味
口味
煲
工艺
数小时
耗时
简单
难度
牛肉粥的做法步骤
牛肉粥的做法步骤：1 1新鲜牛肉。
牛肉粥的做法步骤：2 2洗净去筋膜剁碎。
牛肉粥的做法步骤：3 3放入蚝油、白胡椒粉、生抽和玉米油。
牛肉粥的做法步骤：4 4用筷子搅拌均匀。
牛肉粥的做法步骤：5 5把米清洗干净，浸泡一个小时。（浸泡过的米，熬煮时间相对缩短，如果没有时间浸泡就熬得久些）
牛肉粥的做法步骤：6 6把米放入砂锅内，加入大约一升的水，盖上盖子。
牛肉粥的做法步骤：7 7大火烧开（注意看着，不要溢锅了），打开盖子用勺子把泡沫撇掉。
牛肉粥的做法步骤：8 8转最小火，盖上盖子，留点小空隙。
牛肉粥的做法步骤：9 9熬了半个小时后开始粘稠，加入适量盐。（够白粥的量就可以了，因为牛肉已经腌制好）
牛肉粥的做法步骤：10 10倒入牛肉，搅拌均匀，煮大约两分钟关火。（不需要额外放油，因为腌制牛肉时已经够量了）
牛肉粥的做法步骤：11 11撒上香菜小葱即可。