韩国蔬菜大幅减产价格暴涨,一白菜约45元人民币,给当地人生活有何影响?
韩国的蔬菜因为在生产量上出现了大幅下降的情况,所以市场上的蔬菜价格也在不断的上涨,一颗白菜的价格接近9000韩元,换算成人民币就是45元,这个价格比肉类还贵。韩国蔬菜之所以会减产,也是因为受到了极端天气的影响,当地遭受过台风,高温以及暴雨等天气,所以当地居民的生活才会受到严重影响。而当地居民是比较喜欢吃泡菜的,在秋季也会选择购买大量的白菜来进行腌制,民众对于蔬菜的需求也在增加,因为购买量比较大,所以这也就导致蔬菜价格不断上涨。
其实除了白菜以外,洋葱跟萝卜等食物在价格上也在不断飙升,物流成本以及能源成本等各方面都在上升,所以这也就导致泡菜生产企业有一些不堪重负。泡菜在韩国也是一个文化,这也是受到了地理位置的影响,韩国的冬季是比较寒冷的,而且也很漫长,在这个时间段,能够吃到蔬菜和水果的几率也是比较低的,所以韩国人才会选择腌制大量的蔬菜过冬。
而现在白菜的价格涨到了45元人民币,这也导致很多比较贫穷的人群无法购买,泡菜的热量是比较低的,而且也有着很高的纤维,在腌制的过程中也能够保存蔬菜当中的营养物质,而且制作方法也是很简单的,不需要经过高温烹制。大部分的韩国人在饭桌上都会出现泡菜。
这种食物当中的亚硝酸盐也是比较多的,如果长期吃的话,会很容易让身体出现一些不良症状。就是因为受到了韩国人民的喜爱,并且顿顿不离泡菜,所以才会在特定的时间购买大量的白菜来制作。而这次白菜价格的上涨也导致很多家庭在生活上变得更加有压力了。