Question

常州有哪些好吃的？

Answer 1

常州大麻糕

始于清道光年间，是当时长乐茶社王长生师傅所制，后经历代师傅改进和提高，便成了流传于世、脍炙人口的常州小吃名点。与蟹壳黄是一对送礼的“好基友”。其色金黄，香脆松软，常州人走亲访友，常以此糕点作为馈赠佳品。色呈金黄，香脆松软甜鲜，皮薄酥重，层次分明，为常州地区风味名点。

马蹄酥

这个厉害了，不仅 历史 悠久，还有皇室血统。清咸丰十年太平军攻占常州后，便出现一种形如马蹄的油酥饼，意在歌颂太平军的功绩。马蹄酥选用精白面粉、棉白糖、豆油等原料制作，延用传统烘炉烘制。色呈金黄，香甜酥松。

银丝面

银丝面是百年老店常州味香斋面馆于1912年所创的特色小吃， 历史 悠久，做工精细，配料齐全，具有面细如丝，银丝面不仅口感极佳，也具有很高的艺术欣赏价值，色白似银，柔软滑爽。每吃一口，都感觉它富有韧性，下锅不糊，嚼劲很大。

青果虾饼

虾饼有近200多年 历史 。清代文学家袁枚《随园食单》有载："虾饼，生虾肉、葱、盐、花椒、甜酒脚少许，加水和面，香油灼透。"色呈金黄，外脆里软，香鲜可口。喜欢“嘎嘣脆”的朋友们不妨试一试。

常州蟹壳黄

俗称小麻糕的蟹壳黄是常州地方风味小吃，常与大麻糕相配作礼品用。常用荠菜、葱油、白糖、明油豆沙这4种来做馅心。它色呈金黄，形似蟹壳，油多不腻，香脆酥松，一口令人回味无穷，欲罢不能。

来自网络

常州本地特产吃过后，我感觉真正好吃的有几个。

常州银丝面，红汤面吃久了你就会觉得红汤很好吃，百吃不厌。

大馄饨，面馆里的大馄饨馅瓷实，有点像水饺的馄饨

大娘水饺，一个常州品牌，饺子皮细腻，馅香。

其他的萝卜干，大麻糕啥的感觉一般。

去南大街的双桂坊，还有马馥兴，新世纪的三鲜 美食 城。这几个地方能找到很多常州的特色 美食 。

常州的特色 美食 我推荐几个：

一、三鲜馄饨

二、虾饼

三、大麻糕

四、银丝面

五、马蹄酥

六、萝卜干

七、芝麻糖

八、酒酿元宵

九、蟹壳黄

十、加蟹小笼包

常州以甜口为主，所以烧的菜都是偏甜口，比如红烧肉，葱油拌面，红汤面，素鸡。都是带甜味的。