馒头是长胖的食物吗？求答案，求原因！谢谢！
在我们中国的饮食当中，水稻和小麦是我们老百姓所吃的主食。在一般情况下在我国北方地区有很多省都是以面食为主食的，在南方地区或者是东北地区就会以米饭为主，当然了，这些东西完全是没有差别的，想吃什么就吃什么，能够填饱肚子才是最主要的。
有很多人在减肥的过程当中，可能都会觉得吃主食容易发胖，那么吃米饭或者是吃馒头，究竟哪一个才是罪魁祸首呢？
你胖了却让馒头米饭“背锅”
无论米饭还是馒头，都属于碳水化合物，但是我们人体还不能够缺少但水化合物的摄入一天当中有60%左右都是出现于人体的能量来源。
根据有关部门的数据显示，每100克的面粉当中还有营养成分和热量366大卡脂肪2.2克。
每100克的大米都还有热量大约有347大卡。
根据两者的数据相比较的话，在同等条件之下脂肪有0.8克的差距，虽然说单从这种数据上来看，你会觉得这些根本就不算什么，但是这些只是100克的大米，我们每一个人能够吃多少克的大米？能吃多少克的馒头，你或许就能够恍然大悟了！
胖了或瘦了，看看你的能量值
其实，真正让你胖的不是米饭或面条，而是能量过剩。
在碳水化合物、蛋白质和脂肪这三类产能营养素中，脂肪比碳水化合物更容易造成能量过剩。1g碳水化合物在体内产生的能量4千卡，而1g脂肪则产生能量为9千卡。
其实真正让你发胖的并不是米饭，面条却是能量过剩，在淡水化合物，蛋白质和能量这三类产品当中营养的摄入需求，脂肪比碳水化合物要更容易让我们产生能量过剩，一克的碳水化合物在我们体内可以产生4000卡，而一颗脂肪能够产生9000卡。
根据数据的研究表明，如果提高碳水化合物，低脂肪的食物折射出少量的能量，就能够满足你的食欲，这样的话就能够富有碳水化合物的食物，出现例如米饭，并不会容易让你产生过剩，恰恰相反，赞美当中还有很多我们人体当中所需求的物质，比如维生素b 1 b 2. 尼克酸维生素e以及钙、磷、钾、镁、钠、铁、锌等等，
◆ 原来，脂肪摄入才是发胖的元凶。那么，问题来了，怎样防止发胖呢？
1.控制主食总量 多吃菜
从专家的口中得知，人们认定吃面食比较容易发胖的原因主要是由于相比较之下面粉会比较容易被人体所吸收，再次面试的同时不会喝太多的其他青菜，所以面试收入的量并不会在不经意间所增多，
而饮食当中所影响因素是非常多的，不同的主食和不同的配菜，再加上不同的一些营养习惯，自然就会产生一些不同的结果，无论你是吃哪一种主食，其实最主要的就是看你吃多少身体能不能完全的代谢或者是吸收剩下的才会使人体发胖！
2.面食更易解乏
除此之外对于疲劳上班族来说米饭和馒头更加的适合酵母发酵，不仅能够让面食的味道更加的好，还能够提高你的营养价值。
人体缺乏维生素b1，你会感觉到非常的乏力，缺乏维生素b2，你会感觉到肌肉的酸痛无力，而且你的耐力也会下降很多，馒头当中含有很丰富的维生素b维生素b6，维生素b12和一些b族维生素，可以有效的缓解你自身的压力情况，让你更加精神抖擞，对于那些经常处于疲惫的人是非常适合的。
3.无论如何都要多运动
生命在于运动，这一点就不和大家啰嗦了，只要你能够保证人体正常的能量摄入，千万不要吃一些过剩的食物再加上适当的有效运动就能够保持你的身材，防止出现身体发福的情况。
