Question

如何正确清洗水果

Answer 1

想要洗干净水果，只要学会几个清洗小窍门，就能轻松解决这个问题：

如何清洗草莓：

1、清洗草莓的时候，一定不要将草莓蒂摘掉，否则在清洗的时候，会导致农药和其他物质直接进入了草莓心里，导致更严重的污染。

2、首先用自来水的流水冲洗几分钟，尽量将草莓表面的病菌、细菌和其他污染物清洗掉，注意此时千万不要浸泡。

3、准备淘米水，最好用头道淘米水，将草莓放在里面浸泡3分钟。因为草莓是碱性的，可以将表皮上的农药都分解掉。

4、再将草莓放入淡盐水中浸泡3分钟，用淡盐水浸泡，不仅可以杀菌消毒，而且还能使附着在草莓表面的虫卵之类的东西浮起来，更容易被水冲掉。

5、最后，再用清水稍微冲洗一下草莓，将淘米水和淡盐水冲洗掉，一盘好吃的草莓就完全清洗干净啦。

如何清洗苹果：

1、首先将苹果用水浸湿，用手稍微揉搓几下。

2、准备点食盐，均匀地涂抹在苹果表皮上搓洗，即使表面有蜡也不怕，来回多搓洗几次即可。

3、用清水将苹果表皮上的食盐清洗干净，这样就能将苹果连皮吃了，安全又卫生啦。

如何清洗葡萄：

1、用剪刀将成串的葡萄剪开，注意剪的时候，每个葡萄上可以保留点葡萄枝，千万不要硬扯，否则就得把皮扯破了。

2、准备一盆温水，将1勺或2勺面粉倒入温水中，轻轻搅拌一下，让面粉在温水中化开。

3、将葡萄在清水中冲洗一下，然后放入面粉水中浸泡，还可以加点盐，用手稍微揉搓一下。

4、最后再用清水冲洗一下葡萄表面残留的面粉水，这样葡萄就洗得干干净净，吃起来也是比较放心啦！

Answer 2

一、水洗+碱水浸泡
水洗是清除水果污物和农药残留的基础方法。但如果想更有效去除农药残留，可以在清水洗过之后再用清水浸泡不少于10分钟的时间。浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂，最后用流动的清水冲洗2-3遍。
如果要去除水果表面有机磷农药残留，可以用碱水浸泡5-15分钟，一般500mL水中加入碱面5-10g，再用清水冲洗3-5遍。
二、去皮法
像苹果、梨、桃这类水果，如果表面农药残留较多，削皮是一种很好的选择。但需要注意的事，去皮后的水果不可与其他瓜果蔬菜混放，以免再次污染。
三、淘米水清洗
用淘米水洗水果蔬菜，可以部分地分解果蔬表面的农药残留，最后再用清水冲洗3-5遍即可。