Question

木瓜吃法 木瓜的价值

Answer 1

1、可以生吃

木瓜是完全可以直接生吃的，建议去皮去籽食用。对木瓜功效和食用方法比较了解的伙伴可能知道木瓜生吃据说是最有营养的，甚至盛传生吃青木瓜可以起到很好的丰胸效果。实际上，木瓜不管是生吃还是熟吃，营养价值相差并不是很大，并且对于木瓜这种生吃口感不太好的水果熟吃相对更适宜。

2、和牛奶一起蒸

木瓜蒸牛奶：木瓜一个，在肚口开一口，挖出中间籽，倒入牛奶和冰糖，入锅蒸15分钟，取出即可吃。木瓜蒸雪蛤方法同上，只是雪蛤要先泡上一天，然后和冰糖煮上20分钟后加入牛奶煮沸，再倒入木瓜内再蒸，只需蒸10分钟即可。

木瓜既可生吃又可熟吃。直接食用，鲜果甜滑清香;如果凉拌可以倒入一点橄榄油，不仅起到提鲜的作用，还保护了维生素C，使之不易流失。熟吃可制成酸渍乳瓜片，味道鲜美。木瓜含有消耗脂肪的酶，与食物搭配可以促进食物的消化与吸收。如与肉禽烹制，不仅能增加鲜味，而且能使肉禽很快烂熟，对消化不良和胃病者十分适合。

3、木瓜营养价值很高，味道香甜，一直以来深受女性喜爱。木瓜维生素A、维生素C含量很高，并含有生物酶有助消化。中医认为，木瓜甘平，具有消食、驱虫，清热、祛风的功效。适用于胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病。