豆腐和肉怎么做好吃

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三夜见2581
2022-08-12 · TA获得超过3166个赞
知道小有建树答主
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  导语:你有多久没有吃过油豆腐了?油豆腐虽然不是特别上档次的食材,不过平淡的生活中它或许是很多人的.中餐、晚餐。豆腐和肉怎么做好吃呢?下面由我为您整理出的相关内容,一起来看看吧。

   所需食材:

  肉馅200克,北豆腐150克,盐3克,生抽1勺,酱油1勺,蚝油1勺,鸡蛋清1个,葱姜蒜末适量,白胡椒粉少许,油菜3棵

   做法:

  1、肉馅中加入2克盐,生抽,酱油,蚝油,葱姜蒜末搅匀。

  2、再加入蛋清搅匀。想要肉丸嫩滑,这个小窍门不可少。

  3. 豆腐放入保鲜袋,按碎。

  4. 将豆腐碎加入到搅拌好的肉馅中。拌匀。

  5. 锅中放水,水开后,将肉馅揉成丸子放入锅中煮。

  6.汤中加入1克盐,少许白胡椒粉,肉丸漂起,放入洗好的油菜,关火。

  7、可以出锅装盘啦!

  无论是吃肉、喝汤,还是吃油豆腐,都令人心情愉快哦。

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