Question

豆腐和肉怎么做好吃

Answer 1

　　导语：你有多久没有吃过油豆腐了？油豆腐虽然不是特别上档次的食材，不过平淡的生活中它或许是很多人的.中餐、晚餐。豆腐和肉怎么做好吃呢？下面由我为您整理出的相关内容，一起来看看吧。

　　 所需食材：

　　肉馅200克，北豆腐150克，盐3克，生抽1勺，酱油1勺，蚝油1勺，鸡蛋清1个，葱姜蒜末适量，白胡椒粉少许，油菜3棵

　　 做法：

　　1、肉馅中加入2克盐，生抽，酱油，蚝油，葱姜蒜末搅匀。

　　2、再加入蛋清搅匀。想要肉丸嫩滑，这个小窍门不可少。

　　3. 豆腐放入保鲜袋，按碎。

　　4. 将豆腐碎加入到搅拌好的肉馅中。拌匀。

　　5. 锅中放水，水开后，将肉馅揉成丸子放入锅中煮。

　　6.汤中加入1克盐，少许白胡椒粉，肉丸漂起，放入洗好的油菜，关火。

　　7、可以出锅装盘啦！

　　无论是吃肉、喝汤，还是吃油豆腐，都令人心情愉快哦。