Question

青梅煮酒

Answer 1

天气越来越热，看来成都的气温居然一直想往40℃飙升。早上7点过金灿灿的阳光，直射得人睁不开眼。站在空调房间，是体会不到室外的炎热。来到父亲家，尽管乘坐有空调的汽车，但上楼后裙子还是湿透了。如果不需要做事，日子好过一些，可以坐在风扇前不离开，浑身上下的汗就此打住。

走到门口，父亲正好拖地到了门外，室内室外湿湿的地面，显得凉爽宜人。去厨房，把电饭煲的稀饭电源键按下；打开冰箱，把土豆丝端出来，午饭搞定。室内的风扇风力越大，噪音也不小。吹来阵阵的风，仿佛更热。

来到厨房，窗外耀眼的阳光射在银色的小轿车，其中一束光正好射在厨房的窗口。聒噪的蝉鸣此起彼伏，偶尔还会有一丝凉风扑面，不由得体会到“心静自然凉”的境界。当高温与疫情一起来袭的时候，宅家原来是一件多么美妙的事。拿出2021年2月号的《书城》，坐在窗前，看那一篇篇美文。其中，让我最感兴趣的是张宪光的《花果的突围》。

三国时的“青梅煮酒”到底是怎么回事呢？是不是把青梅放在酒里煮呢？带着这个疑问，作者从多方面去了解。

接下来，作者又从宋代的酒主要分为生酒、煮酒两大类，从诗句中找到依据。

作者还从《尚书》中“若作和羹，尔惟盐梅”的说法，了解到古人食用青梅，除了佐酒，还喜欢蘸盐。

作者从陆游的诗中，读到的是青梅与吴盐，而我读到的是陆游曾经在四川的生活，不然他的诗中怎么会有蜀豉香呢？

对于学者来说，“青梅煮酒”的考究是如此洋洋洒洒，对读者来说何尝不是一次次博古论今的穿越，从三国到唐宋。想起云南有一个县，叫“盐津县”，想起长沙有一个食品公司，叫”盐津铺子”。不知道这些关于“盐津”的名词，是不是与《尚书》有关？