胡萝卜鸡蛋饼的做法

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无雅诗hx
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2022-08-04 · 用力答题,不用力生活
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胡萝卜鸡蛋饼的做法

【制作食材】胡萝卜,鸡蛋,食盐,胡椒粉,小葱,面粉,食用油

【制作步骤】

1、准备一下胡萝卜,大概准备1~2根即可,接着再准备两个鸡蛋,适量的食盐,胡椒粉,一根小葱,100克面粉和少量的食用油即可。材料非常少,很快就能够将它们全部准备好,准备好了之后咱们就可以开始胡萝卜鸡蛋早餐饼的烹饪了。

2、先取出准备好的胡萝卜,把胡萝卜切成丝,然后再在胡萝卜丝中打入两个鸡蛋,加一点食盐,再加上适量的胡椒粉,将它们搅匀搅散,然后放入葱花搅匀,接着再加入100克面粉搅拌成糊状。

3、电饼锅烧热刷上适量的食用油,放入菜糊摊平整,用小火先烙5分钟,时间到了之后翻一面接着再给它烙三分钟。两面都烙熟之后咱们关火出锅,将它切成小块,美味的胡萝卜鸡蛋早餐饼就做好了。

胡萝卜营养价值很高,其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质。胡萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状,有效增强人体免疫力,降糖降脂,有效清除肠道自由基,从而起到排毒的作用。中医认为,胡萝卜味甘、辛,性平,归属于脾经、肝经及肺经,具有健脾和胃、滋肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用。

胡萝卜营养价值非常的丰富,每一百克胡萝卜中约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6-8.3克,铁0.6毫克,维生素A也就是胡萝卜素1.35-17.25毫克,维生素B1是0.02-0.04毫克,维生素B2是0.04-0.05毫克,维生素c12毫克,热量150.7千焦。

上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒... 点击进入详情页
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气切筱8047
2014-04-03 · TA获得超过313个赞
知道小有建树答主
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原料:
胡萝卜250克,面包125克,面包渣75克,鸡蛋3个,牛奶适量,植物油、白糖各少许。
3制作方法
1、 将胡萝卜洗净,切碎,放入锅中,注入沸水,使水刚刚漫过胡萝卜,加入少许白糖,盖锅焖煮15分钟。
2、 将面包去皮,在牛奶里浸片刻,取出,同胡萝卜放在一起,研碎,加入鸡蛋液调匀,做成小饼,上面涂上打成泡沫的蛋清,沾匀面包渣,备用。
3、 将平底锅置火上,放入植物油,烧热,入做好的小饼坯,煎熟即成。煎饼时火不宜太旺,否则饼外糊里生。
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