Question

月饼的种类有哪些？

Answer 1

广式月饼、港式月饼、苏式月饼、京式月饼、滇式月饼、台式月饼等
1.广式月饼的特点特色：皮薄松软、馅料细滑，馅料多为蛋黄、莲蓉、豆沙等；重油重糖，腻口
2.港式月饼源于广式月饼，是在广式的基础上加以改良而来，流心是港式独创特色。
3.苏式月饼的特点是外酥内软，外层为酥皮，一层一层酥皮叠加，层层酥皮包裹着馅料，非常有层次感，馅料不腻口，是江浙沪一带的特色。
4.因为京式月饼也称为宫廷月饼，更为精致，含糖量也低于广式月饼，不爱吃甜食的最佳选择。京式月饼皮厚自然也导致口感较硬，没有广式月饼酥软。
5.猪油酥皮加宣威火腿是滇式月饼的特色代表，口味比较独特，有苏式月饼的酥皮酥脆感又有浓浓肉香。滇式月饼还有鲜花饼也非常油饼，相信人多人也尝试过。
6.台式月饼是有别于传统月饼，不管是皮还是馅儿都与传统月饼不同，无论是月饼样式还是包装都非常新潮，而且颜值高，深受年轻人喜爱。

Answer 2

一、鲜肉月饼鲜肉月饼主要是用新鲜的猪肉制作而成的，一般是以苏式月饼为主。所以鲜肉月饼一口下去皮酥馅香，特别好吃，尤其是刚烤制出来的口味更加好。目前市场上的鲜肉月饼价格大约在6.5-8元一只，如果品质再好一点的，大约在10块钱一只。
二、雪月饼雪月饼是近几年流行的，主要是用西式糕点的制作工艺制作而成的。雪月饼的饼皮类似于广式月饼的饼皮，但是会更加爽口，里面的馅料也是以冰淇淋为主，所以雪月饼需要冷藏才好吃。雪月饼的价格在15块钱左右一只。购买后需用冰袋包装。月饼价格
三、五仁月饼五仁月饼是最传统的月饼口味，里面是用各种坚果，加上白糖制作而成的。虽然五仁月饼被很多人吐槽，但是不得不说它是月饼中最经典的口味，因此吃月饼还是可以选择五仁馅料的尝一下。五仁月饼的价格也比较亲民，大约6元左右一只。