Question

家常拌面的简单做法

Answer 1

拌面放这些调料好吃：姜、大蒜、酱油、香油、盐、醋、调味品、辣椒、花生、芝麻等。拌面是煮面条捞出后放入煮好的调料中搅拌均匀后吃的面条的一种吃法。

拌面的调料一般是油盐醋调味料为基本调料，加入葱、姜、蒜，增加味道，撒花生芝麻，增加香味，如果能吃辣的话，再加辣椒。

拌面的主要基调汤：

香葱末、姜末、鸡粉、精盐、生酱油、调料、香油、清汤。把上述材料收集到一锅里煮10分钟。拌面的调料：醋、蒜末水、辣椒粉(或韩国拌饭辣椒酱)、辣椒红油、炒芝麻、熟花生碎等。拌面上的调色蔬菜：

香菜、大葱、红辣椒沙、黄瓜沙、生菜(块状)等绿色蔬菜要加热煮熟。做法：用粗均匀的圆形或方形面条煮到刚熟的(90%)，在冷水中吹气，捞出建筑物机，放在大碗里喝汤，然后根据喜好随意添加调料和蔬菜。