如何做到养肺
预防肺癌，除了戒烟之外，平时就必须多多注意对肺部的保养。而对健康人士来说，更应该秉承饮食疗法的理念，把营养丰富的滋补食物融入到日常的饮食当中去，在不知不觉中养就一个健康强壮的肺。
秋冬时节，天气干燥旱冷，是肺部特别容易受到侵袭的时候。此时更应该选用一些补肺润燥的食谱，给自己的肺穿上滋润温暖的“外套”。
食谱一：南杏猪肺汤
原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种。南杏是杏树种子的一种，性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富（约50%以上），所以润燥之功较好。
猪肺，性味甘，平，能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺的功用。
做法：把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏（注意要选用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。
功用：可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节，肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。
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食谱二：沙参玉竹老鸭汤
原料：沙参，一般指北沙参，性味甘、微寒，入肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等。能够滋阴清肺，养胃生津以及除虚热，治燥咳。
玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃经。玉竹质润多液，含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A、淀粉和粘液质等。能养阴润燥，润肠通便。
老鸭，性味甘、温、无毒，入脾、胃、肺、肾经。功能滋阴补血。
做法：选用老鸭一只（注意，一定要选用老鸭），去毛脏，洗净。再选用沙参和玉竹各30到50克，一起放入瓦锅内，文火煲1个小时以上，调味即可。
功能：能够治疗肺燥、干咳等，对病后体虚，津亏肠燥等引起的便秘等亦有效。还是一道非常具有滋补性的食谱。
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食谱三：莲子百合煲瘦肉
原料：百合，味甘微苦，性平。入心、肺经。含秋水仙碱等多种生物碱和淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素等。具有润肺止咳，养阴清热，清心安神，益气调中等功效。
莲子，《本草经》说它有“主补中，养神益气力”。《本草纲目》还认为莲子有“交心肾，厚肠胃，固精气，强禁锢，补虚损，利耳目，除寒湿”等功能。
猪瘦肉，中医学认为，猪的主要部分均有益效。猪瘦肉有丰富的动物性蛋白，与百合和莲子搭配协调，能产生更好的效果。
做法：挑选猪瘦肉半斤左右，再加入莲子和百合各30克和适量水，隔水炖熟，调味即可。（特别注明：隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子，在蒸锅里面蒸。）
功用：莲子百合煲瘦肉其实是一个富有营养的搭配，除了润燥养肺之外，还可以治疗神经衰弱，心悸，失眠等，也可以作为病后体弱的滋养强壮之食补品。总之是一份常吃不坏的良菜。
另外，也可以选用莲子和百合各60到100克，加适量糖和水，煲糖水喝，不仅味道清甜可口，而且营养价值高，同样具有上述功效。
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食谱四：冰糖银耳羹
原料：银耳，又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平，入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。
功能滋阴，润肺，养胃，生津。冰糖，性味甘、平，入脾、肺经。补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。
做法：选用银耳10到12克，先冲洗几遍，然后放入碗内加冷开水浸泡（没过银耳即可）。浸泡1小时左右，此时银耳发胀，然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内，再加入适量冷开水，一起隔水炖2到3个小时即可。
功能：有滋阴润肺，生津止渴的功效。可以治疗秋冬时节的燥咳，还可以作为体质虚弱者的滋补之品。
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食谱五：雪梨炖百合
雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，应多吃润肺食物，例如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。为大家推荐一道好学好做的润肺抗病毒药膳——雪梨炖百合。
原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。
做法：百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分；雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块；把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。
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拓展资料：
雪梨
食物简介：常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。
清肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。
健康TIPS：清肺梨。把雪梨内部掏空，放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟，待稍冷却后加入积安堂洋槐花蜂蜜，成蜂蜜雪梨。
/wapbaike.baidu.com/item/%E5%85%BB%E8%82%BA%E9%A3%9F%E8%B0%B1/4731217?fr=aladdin"target="_blank"title="参考资料来源于百度百科《养肺食谱》">参考资料来源于百度百科《养肺食谱》
夏天吃什么对肺好
1、夏天吃什么水果对肺好。
1.1、夏天吃柿子对肺好。
鲜柿生食能改善咳嗽痰多、虚劳咯血红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等。柿子所具有的润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效。
1.2、夏天吃葡萄对肺好。
葡萄中的尤其是白葡萄对于肺来讲是有十分好的效果的。可以打成葡萄汁,也可以直接食用葡萄,但最好的效果是可以去皮后与枸杞配合煮汤,效果更好。
1.3、夏天吃石榴对肺好。
石榴性温味甘酸,有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者,可作食疗佳品。
2、夏天吃什么蔬菜对肺好。
2.1、夏天吃白萝卜对肺好。
萝卜有通气之说,而润就需要过气,所以常吃萝卜可以让我们放屁,但对于润的功能有很好的通畅效果。
2.2、夏天吃山药对肺好。
山药是润肺的最佳食品之一,大家在平时的时候可以吃。最好的吃法是做山药粥,或者是直接清炒山药就可以了,不适合与其他的食物相配。
3、夏天养肺食谱。
3.1、夏天养肺食谱有菠菜猪肝汤。
将猪肝100克放水里浸泡,倒掉血水,洗净,切成薄片;菠菜250克洗净切段,把菠菜、猪肝放入锅内煮沸的水中,待片刻滚后,加入少量盐调味,随即起锅。猪肝本身具有补肝养血、明目的作用,还能有效去除肺火,清热解毒。菠菜还利于顺通肠胃,促进身体排毒。猪肝与菠菜相配,营养价值更高。
3.2、夏天养肺食谱有莲子百合绿豆汤。
将绿豆用清水浸泡2小时以上,莲子洗净备用,百合洗净后掰成片备用;将泡好的绿豆加水用大火煮沸,直至煮到绿豆炸开后转小火,加水并加入莲子继续熬煮;小火煮约10分钟后加入冰糖和百合瓣调味,一边煮一边搅拌,冰糖完全化开后即可关火,放凉后即可食用。绿豆清热解毒,莲子养心去火,百合有润肺安神的功效,搭配食用可以去除肺火。
养肺的饮食禁忌
1、养肺的饮食禁忌油腻食物。
我们的肺就像一个气体交换机,吸入外界新鲜的空气,将体内的浊气排出体外。同时,气管和支气管黏膜上皮细胞还能分泌液体包裹粉尘和微生物并将其排出体外。而大量进食猪油、奶油、烤鸡、烤鸭等油腻食物,会使我们呼吸道分泌痰量增加。
2、养肺的饮食禁忌大补之物。
很多朋友生病的时候都特别喜欢大量进补。但是我们传统意义上所认为的大补之物如人参、党参、麦冬等并不适于肺病患者。
3、养肺的饮食禁忌辛辣刺激的食物。
中医上认为过多的辣椒、辣油、辣味调料、生姜、芥末等辛辣刺激的食物和调味料,易伤肺气,损耗心阴,造成心肺气血亏损。
4、养肺的饮食禁忌烟酒。
吸烟是导致肺部疾病的最大元凶,会影响肺部的免疫能力,增加患肺病,甚至是肺癌的风险。而烈酒则会引起心肺损伤,尤其是对心脏的损伤,如果本来就是肺源性心脏病,饮用烈酒无疑是加速病症的发作。
日常养肺注意事项
1、日常养肺注意饮食保养。
中医认为白色食物入肺,要养肺的话就要吃些白色食物,比如百合、大白菜、白色的米、杏仁等食物,要少吃哪些辛辣、寒凉的食物,也不要吃太咸,最好是清淡饮食。
2、日常养肺注意精神调养。
“思伤脾、悲伤肺”,悲伤的情绪会影响我们的.肺脏器,因此,我们要避免悲伤情绪,遇到悲伤的事情要懂得及时调整心理。
3、日常养肺注意预防呼吸道疾病。
感冒是生活中常见的疾病,它也是引起肺心病急性发作的诱因,百分之五十的急性肺心病都是由感冒引起的,因此要养肺,日常生活中要注意预防感冒。容易感冒的人,要抓住冬病夏治的好时机,在夏季用适当的方法来增强抵抗力,预防冬季感冒。
4、日常养肺注意保护呼吸质量。
每个人每天都在呼吸,而不同地区的空气质量不一样,有些地区空气质量比较好,污染物比较少,但是随着工业的发展,很多地区的空气质量都很差,各种有毒物质会通过呼吸进入我们的身体,引起肺部病变,甚至是全身病变。
