Question

包饺子的手法视频教程

Answer 1

包饺子有多种手法。下面主要介绍3种不一样的手法。

1，葵花饺子

在一块饺子皮的中心放入馅，另外拿一块饺子皮覆盖在上面。将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄，再捏成穗状的花边。

2，四喜饺子。这种手法常用于煎饺。

饺子皮中心放馅，分成四份，捏成四角形状，接着中间捏合，边缘保留四个圆孔。相邻圆孔间捏死。四个角也捏一下。

3，元宝饺子，有时候也用作馄饨的包法。在饺子皮的中心放上馅料，把饺子皮对折封口。然后把饺子皮两端向中间弯，直到两个饺边捏和在一起。圆形的边最好向上翘。形状会更好看。