碳水化合物是什么

 我来答
内蒙古恒学教育
2022-10-28 · 专注于教育培训升学规划
内蒙古恒学教育
向TA提问
展开全部
糖类化合物。
碳水化合物亦称糖类化合物,是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物,主要由碳、氢和氧三种元素组成。
碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的一大类化合物,是自然界存在最多,分布最广的一类重要的有机化合物。碳水化合物也称糖类化合物,葡萄糖、蔗糖、淀粉。
碳水化合物热量,人体吸收能力以及训练者的水平是影响体重变化的三大核心因素。
11
2024-08-28 广告
1、谷类:主要来自于粮食,包括米、面以及粗粮,如荞麦、燕麦、莜麦、糙米等,谷类中含有的是多糖的淀粉,不会造成血糖迅速地升高; 2、薯类:主要是红薯、番薯、芋头、山药,包括土豆等,也不会造成血糖迅速地升高; 3、蔬菜:如百合、藕,其所含的碳水... 点击进入详情页
本回答由11提供
潘潘小面包Wo
2022-09-20 · 超过14用户采纳过TA的回答
知道答主
回答量:109
采纳率:87%
帮助的人:2.2万
展开全部

碳水化合物是指由碳、氢和氧三种元素组成,具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物,因为它所含氢、氧的比例为2:1和水一样,故被称为碳水化合物。

谷物,像吃的大米、小麦、玉米、燕麦、高粱,这些都是经常吃的所谓的主食,含碳水化合物都是比较高的,还有土豆、芋头、山药,还有各种豆类,像红豆、绿豆、豌豆、蚕豆等,都是含碳水化合物比较高的。膳食当中的碳水化合物是人获取能量的最主要来源,能够提供和储存热量也是构成机体组织的重要物质,为维持大脑功能提供必要的能量,并参与细胞的组成和多种活动。此外还有调节脂肪代谢、供给膳食纤维、节约蛋白质、解毒、增强肠道功能的作用。

本回答被网友采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
北域名医
2023-01-06 · 百度认证:长春市锐途文化传媒官方账号
北域名医
向TA提问
展开全部

高碳水化合物是指含量高的碳水化合物,食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物,如纤维素,是人体必须的物质。

高碳水化合物主要有以下几类:

1、面点:馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯等;

2、谷物:米饭、高粱、麦子、薏米、糯米等;

3、根茎蔬菜:芋头、马铃薯、红薯、白薯、山药;

4、水果:香蕉、荔枝、橙、梨、桃;

5、零食:花生、核桃、巧克力、糖、冰激凌。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/1ad5ad6eddc451da00217005b8fd5266d116320c"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/1ad5ad6eddc451da00217005b8fd5266d116320c?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/1ad5ad6eddc451da00217005b8fd5266d116320c"/>

扩展资料

碳水化合物的作用

碳水化合物是构成人体细胞核组织的物质之一,约占2%-10%,也是日常供给人体能量的物质,营养专家认为,碳水化合物产热量占总热量的60-65%。如果体内碳水化合物不足,机体不得不动用蛋白质来满足机体活动所需的能量,影响机体用蛋白质进行合成新的蛋白质和组织更新。

另外碳水化合物摄入不足导致血糖浓度下降时,会引起脑组织功能异常,可能会出现头晕、心悸、出冷汗等症状,影响身体健康。所以即使减脂的人也需要食用碳水化合物,而且每日的碳水化合物摄入量不要低于100克主食。

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E7%A2%B3%E6%B0%B4%E5%8C%96%E5%90%88%E7%89%A9/88328?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科—碳水化合物">百度百科—碳水化合物

参考资料来源:/js.people.com.cn/n2/2018/0605/c360306-31668347.html"target="_blank"title="人民网—减脂的人可以不吃碳水化合物吗">人民网—减脂的人可以不吃碳水化合物吗

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 更多回答(1)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式