Question

优质美味，道道美味，两碗米饭都不够吃，超美味的家常菜有哪些呢？

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Answer 1

优质美味，道道美味，两碗米饭都不够吃，超美味的家常菜有哪些呢？

圆葱爆肥肠

原材料：肥肠1包（3条），圆葱大半个切成片，辣椒2个切成片，葱姜蒜适量，干红椒干花椒适量

作法：1、肥肠完全清洗

2、放入卤汁中逐渐煮，煮至木筷能够插穿就捞出，切割成薄段

3、热锅热油，把干红椒干花椒和葱姜蒜入锅进行爆香（葱仅用葱根，青涩叶存着出锅前要），先后下入辣椒片和洋葱片，放盐煸炒。

4、青椒洋葱炒软后下入肥肠走红油爆，再放少许盐和酱油。

5、出锅前下入青涩叶煸炒两下就能。

红烧划水

原材料：鱼身一条、葱姜蒜适量辣椒干2个麻椒10粉料酒适量生抽适量油适量盐适量糖1勺醋适量冷水适量

作法

1、葱姜蒜清洗切完。鱼身的一面顺鱼骨头切至尾端，再竖向裁开成几个，用材酒和盐腌渍10min。

2、起油锅，先后放入麻椒和辣椒干爆香。

3、葱姜蒜下锅爆香。

4、鱼身下锅，双面小火煎金黄色。

5、添加米酒，生抽，适量清烧开。用木铲把料汁淋在鱼上面，盖揭锅炖煮十分钟。

6、开启盖子加一匙糖三匙醋，火烧至汁水粘稠起锅就可以。

7、制成品起锅！

辣酱烧茄子

原材料：长茄子、辣椒、红椒、蒜、葱、辣酱、生抽酱油、盐。

作法：

1.茄子切条形，用清小水泡一会后捞起沥干，青、红椒切成丝，蒜切沫。

2.锅中入比平常烧菜多一倍油，烧沸7、8层蒸后放入长茄子，半油炸的形式将茄子炒至软熟后盛出。

3.锅中留少量油爆香蒜末，放入辣酱、生抽酱油炒出香味，再放入长茄子。

4.放入青红椒，走红拌炒到断生，加入少量盐，上洒葱段就可以

Answer 2

味道鲜美的家常菜有。牛肉粉丝煲。家庭水煮鱼。鱼香肉丝。花纹茄子。辣椒炒鸡丁。豆腐夹肉。干豆角红烧肉。这几种家常菜味道鲜美，很多人都很喜欢吃。

Answer 3

西红柿炒鸡蛋，酱香排骨，麻婆豆腐，清炒西兰花，白菜炒豆腐，这些都是非常好吃的家常菜。

Answer 4

蒜香油麦菜，锅包肉，过油肉炒土豆片，鱼香肉丝，辣椒炒肉，爆炒牛肉。

Answer 5