糖尿病人的饮食要注意什么

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糖尿病患者一定要避免这五种吃法!

今年,在《Nature》(自然)子刊发表的一项覆盖全球184个国家的研究中发现:

全球大约七成的2型糖尿病是由于不良饮食所致,主要是全谷物摄入不足、精制谷物和加工肉摄入过多。

在我国约75%的2型糖尿病归因于不良饮食。

该研究结果表明,碳水化合物质量差(精制大米和小麦摄入过多、全谷物摄入不足)是全球不良饮食所致2型糖尿病的主要因素。

因此对于糖尿病患者来说,饮食控制是重中之重。

这五个饮食习惯,一定要避免:

01 高热量

高热量的食物要少吃,比如饮料,如今含糖饮料充斥市场,很多年轻人直接把可乐和啤酒当成水来喝,这种现象是极其有害的。

比如食用油的控制,现在每天通过炒菜、油炸食品、火锅蘸料等吃进肚子里的油脂相当于40年前一周的用量,甚至还要更多。

高热量的摄入,人体消耗不了,就会造成体内热量堆积,肥胖、高血脂、脂肪肝悄然出现。

02 爱加餐

有些人喜欢加餐,时不时吃点零食。

坚果、水果、点心、冰激凌、快餐等等。

这些食物最大的特点就是油(香)糖(甜)盐(可口)添加剂(好看)多。

这也是缺点,吃这些零食约等于喝油。

03 用餐久

聚餐已经成为社交活动的主要形式之一。

大事大吃、小事小吃、没事解闷吃、有事饭局来解决。

每次聚餐2到3个小时是常有的事。

吃的时间一久,会造成消化道加工食物的时间过长,这样就加重了胃肠、肝胆、胰腺的负担。

这些内脏没时间休息,长此以往,不堪重负而衰竭。

04 爱喝酒

每克酒精的热量约等于两克大米的热量。

如果还要酒肉不分家地吃很多油和肉。

一顿宴席吃进去的食物,一天都消耗不完。

05 吃夜宵

有的人喜欢晚上进食,原因有很多,比如上夜班、晚上加班、下班晚、喜欢夜宵的气氛等。

晚饭吃得晚,吃完马上睡觉,会增加肥胖、糖尿病等疾病的概率。

以上这些就是代谢性疾病高发的主要原因。

控制好这些因素,可以减少肥胖、高血脂、脂肪肝、糖尿病、高尿酸、高血压的发病。

end      

编辑:足康科技

图源:pixabay(侵删)

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糖尿病患者确定合理的总能量的摄入,合理、均衡地分配各种营养物质,应注意膳食多样化、少食多餐、定时定量,合理控制总热量,避免不规律进食、暴饮暴食。多食用粗纤维食物,如谷物、麦片等,避免进食流质或半流质食物,如稀饭等。
(1)主食定量、粗细搭配,增加全谷物及杂豆类。主食定量最简单的办法是一餐一拳头大小的米饭。

(2)多吃蔬菜,水果适量,颜色种类要多样。

(3)常吃鱼、禽,蛋类和猪肉类适量,限制加工的肉类。

(4)奶类、豆类每天都应适当进食,加餐要合理选择。加餐一般建议糖尿病人选择奶类、坚果类或者水果类。

(5)清淡饮食、足量饮水、限制饮酒。

(6)定时定量、细嚼慢咽,注意进餐顺序。建议先吃蔬菜,后吃主食。

(7)确定每日饮食总热量和糖类、蛋白质、脂肪的组成比例后,按每克糖类、蛋白质产热4kcal,每克脂肪产热9kcal

(8)体重低于理想体重者、儿童、孕妇、哺乳期妇女、伴有消耗性疾病者,能量摄入可适当增加10%~20%,肥胖者酌减,使体重逐渐恢复至理想体重的±5%左右。
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