Question

清热解毒绿豆汤的做法

Answer 1

　　每个人的做事方式方法都不同，就像做菜一样，做出的味道不同，也许就是因为方法不同，有的人煮的绿豆汤比较好喝，有的人煮的味道不乖乖的，那么养生达人就来教大家清热解毒绿豆汤的做法，一起来学习一下吧。

　　养生达人指出：绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。提醒，体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。

　　材料：绿豆、百合。

　　做法：

　　1.绿豆去掉杂质洗净;

　　2.百合剥开洗净;

　　3.绿豆放入锅中，加入500克清水烧开;

　　4.转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮;

　　5.到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。

　　温馨提示：很多在煮东西的时候会想着多加点东西，味道也许会好一点，那么在这里套提醒大家的是煮绿豆汤时别加碱，绿豆富含维生素B，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能弥补出汗时的营养损失。而碱会严重破坏维生素B。同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失，致使结构变化，颜色转为黄色。希望以上的介绍对大家有所帮助。