Question

饮食常识：低盐饮食可能危害健康？

Answer 1

导读：高盐饮食会妨害健康，但低盐真的健康吗？事实上，低盐饮食可能会导致神经功能损害、肌肉运动失控、低钠血症、心脏疾病等，严重者还可引起脑水肿导致脑出血。因此，你应该要均衡饮食，不要摄入过量食物。

一、低盐饮食会造成的危害

1 、神经功能损害

你的神经系统需要钠来运作，所以低盐饮食会影响你的神经功能。你可能会因为缺乏钠而癫痫发作、神志不清，甚至陷入昏迷。

2 、肌肉运动失控

失去肌肉运动控制是另一个体内盐份太少的副作用。你可能会出现肿胀、痉挛，甚至是肌肉无力的症状。

低盐饮食也会影响健康。

3 、导致低钠血症

钠或盐是维持体内电解质平衡的重要关键。减少盐的摄入量可能会导致低钠血症，导致恶心、乏力、食欲不振、呕吐，甚至抽搐。

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4 、导致心脏疾病

你可能会很惊讶，但是减少盐的摄入或是低钠饮食，会增加你体内坏胆固醇水平，至少4.6%。血液中的三酸甘油脂或是脂肪沉积会增加心脏疾病的风险。

5 、会导致脑水肿

脑水肿是颅骨内的大脑肿胀，是身体低盐水平最危险的副作用之一。肿胀可导致血管破裂，并且引起脑出血。

二、如何确保饮食摄入合适的钠？

1 、饮食健康均衡

很多食物中都含有钠，如果你有偏食的习惯，很容易会导致饮食摄入太多的钠。因此，只要你摄取均衡、健康的饮食，就能避免钠摄入太多或太少。

2 、要限制调味料

调味料中大多含有高盐，这会导致你的钠摄入太多。因此，你应该限制食用沙茶、酱油、辣椒酱、番茄酱等调味料，以防止体内钠水平太高。

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3 、选择新鲜食物

最好选择新鲜的食物食用，因为加工或是冷冻的食物都含有高钠。因此，你最好购买新鲜的食物，自己烹调食用。

4 、选择低钠为主

此外，当你选择食物时，务必要谨记在心，有时候低盐不代表低钠。胡萝卜、海带、芹菜、白吐司、面线等都属于高钠的食物，即使你没有加盐，还是可能摄入过多的钠。

5 、饮食务必适量

不论什么食物，过量食用都会造成身体的负担，引起健康问题。因此，以适量为原则，不要让自己吃的太多。