Question

烧水时热在水中的传递方式主要是

Answer 1

烧水时热在水中的传递方式主要是热对流。

传热机制总共有三种，分别是：热传导、热对流和热辐射。

1、热传导：热传导是指沿着固体物体进行热量传递的方式，从物体温度较高的部分沿着物体传递到温度较低的部分。比如一碗热汤，我们放一把金属的汤勺，汤的热量就会逐渐传递给勺柄，这就是热传导的方式。

2、热对流：热对流是指在气体或液体中进行热量传递的方式，并且分为强制对流和自然对流两种。比如一碗热汤，我们把手放在汤的上方，手能感受到热量，这就是空气的自然对流。

比如空调制热，空调内部有风机，把热量强制性的吹出来，这就是空气的强制对流。比如一杯冷水和一杯热水同时倒进一个大杯子里，冷水和热水的混合就是液体的自然对流。如果把这两杯水连通，中间加了个循环泵，有了外力的作用，那就是液体的强制对流。

3、热辐射：热量由热源本身沿直线向外射出，叫做热辐射。热辐射不依靠固体、液体、气体等任何介质，可以在真空中进行。比如一碗热汤，手捧碗的四周，不需要接触到碗壁，就能感受到热量，这就是辐射传递的热量。比如地球上得到太阳的热量，就是通过辐射来传递的。

比如地暖也是辐射传递热量。一般情况下，这三种热量传递的方式往往是同时存在的，并且同时进行传递的。就好比“一碗热汤”的例子。但是热量传递时的占比有所不同，这碗汤热量传递主要是空气对流和辐射，传导占的比较小。