Question

芝麻属于是坚果吗

Answer 1

芝麻不属于坚果。

芝麻不属于坚果，芝麻属于荚果。芝麻也称做脂麻和胡麻，也就是胡麻的籽，芝麻植物的高度大概有六十到一百五十厘米。芝麻还被称作是八股之冠，它榨取出来的油被叫作芝麻油。

和常见的坚果一样，芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等甘油脂，又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质；还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。

分布范围：

芝麻原产于南非，是喜温植物，种植主要分布在45°N和45°S之间。中国芝麻种植区域可至45°N的地方，主要在黄河及长江中下游各省，以及河南、湖北、安徽、江西、河北等省分布较多，其中河南产量最多。