Question

板栗炖鸡汤要怎么做？

Answer 1

用料
土鸡 半只板栗 12颗红枣 6颗小葱 1颗姜 3片花椒 1克八角 1瓣香叶 4片草蔻 1个桂皮 1块料酒 8克盐 适量
做法步骤
1、首先备齐所有的食材。
2、红枣洗净后，用温水提前浸泡半小时。
3、买的板栗去皮的时候，没有去干净，锅中倒入适量的清水，把板栗放入锅中，大火烧开煮2分钟即可关火，这样就能把板栗的皮去的干干净净。
4、准备好炖鸡汤的调料，花椒和八角，草蔻和桂皮，香叶和葱姜。
5、把土鸡洗净后，用刀剁成块状。
6、锅中倒入适量的清水，把鸡块放入锅中，倒入5克料酒，大火烧开后，煮1分钟左右即可关火，捞出洗净后沥干水分。
7、把所有的食材都准备好以后。
8、电压力锅中倒入适量的清水，把焯过水的鸡块放入锅中。
9、锅中再加入板栗。
10、放入浸泡好的红枣，加入切段的葱和姜片。
11、加入剩下的5克料酒。
12、再放入香叶和桂皮，八角和花椒，还有草蔻。
13、所有的食材都放入后。
14、盖上电压力锅的锅盖，定时20分钟即可。

Answer 2

至于您提到的板栗炖鸡汤的做法，以下是一种常见的做法供参考：
材料：
- 鸡腿肉或鸡胸肉：500克
- 板栗：200克
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 鸡腿肉或鸡胸肉切块，用料酒腌制10分钟。
2. 锅中加入适量清水，放入鸡肉块和姜片，大火煮沸后撇去浮沫。
3. 将板栗剥皮，放入煮沸的鸡汤中。
4. 转小火炖煮30分钟至板栗和鸡肉熟烂。
5. 根据个人口味加入适量的盐调味即可。
这是一种简单的板栗炖鸡汤做法，您可以根据个人口味进行调整。希望对您有帮助！

Answer 3

板栗花生炖鸡汤，这样做味道刚刚好

板栗花生鸡汤是一道用乌骨鸡和花生米和板栗等为原材料而做成的美食。这是一道很有营养价值的汤，食材都很珍贵。不仅是因为它的味道不错，更加重要的是这道食物的营养价值很高，食材是很好的食物，作为一种补品，老人家小孩子都可以多吃。

板栗，又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。

板栗花生炖鸡汤

用料：鸡腿三只，整颗板栗一小碗，红枣四颗，枸杞，姜，花生适量。

做法： 鸡腿剁大块，焯水去血，板栗去壳去衣，姜切片，板栗、红枣、枸杞、姜片，花生放入砂锅，加水煮沸，加入鸡块，大火炖十五分钟，转小火，炖两小时，喝之前加少许盐。

小贴士：吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用