葡萄酒有保质期么?
葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒,我国葡萄酒的保质期一般为十年,而在国外,葡萄酒一般没有保质期的说法,只有适饮期,根据酒质,适饮期有一两年到数十年不等。如果想将木塞瓶装的葡萄酒长期储存,最好能做到平放、恒温、恒湿、通风、避光、避震,而橡胶塞、螺旋盖储藏葡萄酒的效果没有木塞瓶装的好。好的葡萄酒是喝年份的,很多产区葡萄酒上面是不注明年份的,就按照一般的贮藏四年办理。
质一般的葡萄酒,保质期在2-10年之间,品质较高的葡萄酒是没有保质期的,而是越存越香。我国有明文规定,酒精度超过10度的葡萄酒或者其他酒精饮料。
红酒一般没有保质期的说法,所谓的“保质期”就是“适饮期”。所谓“保质期”,就是物品能保证质量的期限。我国葡萄酒的保质期一般为十年,而在国外,葡萄酒一般没有保质期的说法。
红酒一般10年到20年才能达到成熟期,那是最佳适饮的状态。葡萄酒是有生命的,从土壤气候的形成,到果树种植的下种、发芽、开花、结果、成熟,这是其中一个生命的过程。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5243fbf2b2119313bd5881d468380cd791238dbe"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5243fbf2b2119313bd5881d468380cd791238dbe?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/5243fbf2b2119313bd5881d468380cd791238dbe"/>
扩展资料:
红酒储存注意事项:
1、要求合适的温度,理论温度12℃左右,7-18℃都可以;
2、要求避光,因为紫外线会使酒早熟 -避免振动;
3、水平放置,保持软木塞湿润,防止空气进入,葡萄酒氧化;
4、避免过于潮湿,以防细菌滋生。
红葡萄酒并不是年份越老就越好,红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2—10年之间。
只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力,一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪,仍然可以适宜饮用。
参考资料:/baike.baidu.com/item/%E7%BA%A2%E9%85%92/235"target="_blank"title="红酒(酒类饮品)百度百科">红酒(酒类饮品)百度百科
/www.xinhuanet.com//politics/2015-05/08/c_127778575.htm"target="_blank"title="葡萄酒“保质期”的真相新华网">葡萄酒“保质期”的真相新华网
/shipin.people.com.cn/n/2013/0424/c85914-21264345.html"target="_blank"title="葡萄酒也有保质期封后应尽快喝完人民网">葡萄酒也有保质期封后应尽快喝完人民网
葡萄酒有保质期么?
红葡萄酒是没有保质期的。
如果没有开封一般是不会过期的,但是如果开封,应该在3-5天内喝完,否则可能会导致细菌滋生。
葡萄酒如何保存的?
1、适宜温度变化少:红酒的最佳贮藏温度在15度左右,但在国内,常年保持15℃也是很困难的。幸好,温度稍高一点对酒类的影响不大,整体温度控制在20℃以下即可。
2、避光,暗藏的地方:贮藏酒需避光,特别是常用透明酒瓶盛装白葡萄酒和桃红葡萄酒,更需注意这个问题。葡萄酒在阳光的长期照射下会发生还原反应,出现光氧化现象。
3、保持储存葡萄酒的环境清洁、通风:隐藏的环境中的气味也会影响葡萄酒的口感。没有开瓶之前,葡萄酒并不是完全密封,软木塞的换气作用会把空气中的臭味带入酒瓶。所以,保持通风和环境清洁非常重要。
广告 您可能关注的内容 |