Question

大量面粉如何长期保存方法

Answer 1

大量面粉长期保存方法如下：

1、保存面粉，应该用密封的容器，可以隔绝空气和水分，防潮效果好。

2、准备一块干净的纱布，剪成小块，每块纱布放入一勺干花椒，把纱布包裹起来，用绳子绑紧。做成防虫包。

3、在面桶的底部放几个防虫包，然后倒入1/3的面粉，再放入几个防虫包，依次再倒入1/3的面粉和防虫包，最后倒入剩下的面粉。

4、在面桶的最上面，也放几个防虫包，然后把面桶密封起来，放在阴凉通风处，就可以了。面粉随用随取，舀到的防虫包再放进面粉里，这样能让面粉一年都不会坏。

为什用花椒能保存面粉

花椒具有天然的辛香气味，是非常好的驱虫剂，对面粉虫的刺激很大，能防止虫卵孵化，也能驱走已经孵化的虫子。而且花椒还有杀菌、抗氧化的作用，能防止面粉发霉、变质。

除了要放花椒，保存面粉时还要注意2点

1、要密封保存

很多面粉都是用布袋子装的，没有密封的作用，很容易受到环境影响，所以要用密封的面桶。

2、存放环境要阴凉、干燥

面桶不建议放在厨房里，因为高温又潮湿，面粉很容易坏。建议放在比较阴凉的房间里。