鸡蛋常温保存还是放冰箱
鸡蛋常温保存没有放冰箱保存的效果好。
鸡蛋在室温下的一天，相当于在冰箱放置七天，所以鸡蛋应该冷藏保存，低温可以抑制微生物活性，减少水分蒸发，延长保存时间。
鸡蛋的外壳有一层白霜，可以有效的防止细菌的侵入，减缓水分蒸发，使鸡蛋保持新鲜。清洗鸡蛋会使表面的白霜脱落，加速鸡蛋变质，所以在食用之前清洗即可。很多人认为鸡蛋表面有屎，可以保持鸡蛋的纯天然，所以一般买回家也就这样存放了。
但是屎中含有大量的微生物，会通过蛋壳表面的气孔侵入，加速鸡蛋变质，其保存时间往往更短。若鸡蛋粘有屎的话，建议用干布或者卫生纸将其擦掉再存放。
从冰箱里取出鸡蛋，将其长时间放在常温之下，鸡蛋的表面会有一层水珠，水珠会通过表面的气孔进入蛋液内层，造成微生物、细菌感染。鸡蛋从冰箱取出之后，应尽快食用，就不要再放入冰箱啦。
鸡蛋
鸡蛋是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。
鸡蛋常温保存没有放冰箱保存的效果好。
鸡蛋在室温下的一天，相当于在冰箱放置七天，所以鸡蛋应该冷藏保存，低温可以抑制微生物活性，减少水分蒸发，延长保存时间。
鸡蛋的外壳有一层白霜，可以有效的防止细菌的侵入，减缓水分蒸发，使鸡蛋保持新鲜。清洗鸡蛋会使表面的白霜脱落，加速鸡蛋变质，所以在食用之前清洗即可。很多人认为鸡蛋表面有屎，可以保持鸡蛋的纯天然，所以一般买回家也就这样存放了。
但是屎中含有大量的微生物，会通过蛋壳表面的气孔侵入，加速鸡蛋变质，其保存时间往往更短。若鸡蛋粘有屎的话，建议用干布或者卫生纸将其擦掉再存放。
从冰箱里取出鸡蛋，将其长时间放在常温之下，鸡蛋的表面会有一层水珠，水珠会通过表面的气孔进入蛋液内层，造成微生物、细菌感染。鸡蛋从冰箱取出之后，应尽快食用，就不要再放入冰箱啦。
鸡蛋
鸡蛋是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。
