Question

夏天没食欲吃哪个菜，口味鲜辣，开胃又解馋

Answer 1

1.
第一道酸辣开胃菜——腌黄瓜 黄瓜清洗干净,去掉头和尾,切成粗细差不多的小条后去掉带籽的内瓤,这个部分水太多,去掉更好吃,去掉的内瓤可以直接吃掉,不浪费。 处理好后再切成小段,加盐腌制十分钟。小米椒切圈、生姜切是、大蒜切片...

2.第二道酸辣开胃菜——酸豆角炒肉末 选择五花肉,去掉肉皮冲洗干净,剁成肉末,加少许料酒、生抽搅拌,腌制十分钟。 酸豆角放进水里泡一会儿,洗净后切成小丁。大蒜切末、小米椒切圈、泡姜切末待用。