超好吃的鸡肉做法
超好吃的鸡肉做法
你知道超好吃的鸡肉做法怎么做吗？鸡肉是白肉的一种，脂肪含量较低。常吃鸡肉有利于我们身体健康的保持。我精心为大家整理了超好吃的鸡肉做法食谱，美味就在眼前，快快get起来吧！
超好吃的鸡肉做法1超好吃的鸡肉做法
黄氏独家土豆焖鸡，鸡腿肉，半只鸡，一只鸡，鸡胸肉都可以做喔。很容易喔，一看就会。
用料
鸡肉 半只 土豆 1颗 料酒 2勺 耗油 1勺 生姜 适量 香葱 适量 香菜 适量 冰糖 3颗 盐 适量 生抽 1勺 老抽 半勺 小米辣 2个 蒜头 3个鸡肉这样做超好吃的做法
1、半只鸡清水洗净，切块，加入胡椒粉（不喜欢的可以不加），半勺耗油，1勺料酒，3片生姜，抓匀，腌制10分钟
2、土豆切块备用
3、生姜切丝、蒜头切片、葱头切段，葱尾切细、2根小米辣切小块（不喜欢的可以不加），配料准备好备用
4、取一只小碗，放2勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，1点盐，1勺耗油，3勺清水，搅拌均匀，备用（鸡比较小只的可以适量减少调料用量）
5、然后冷锅热油，加入3颗白糖，等冰糖融化，成焦黄的时候，取出前面腌制的鸡块（里面的姜和腌制的水要倒掉，不能使用）
6、鸡块放入翻炒至鸡块焦黄
7、然后下入葱段、蒜头、小米辣、姜，继续翻炒，这里翻炒久一点
8、翻炒出香味的时候下如土豆，继续翻炒
9、然后下入配好的料汁，盖好，中大火焖8分钟（看鸡的大小决定，鸡肉多就焖久一点）然后开盖用筷子戳土豆，如果很轻易戳开，那就是熟了
10、然后加入香葱翻炒几下
11、加入香菜，大火收汁，翻炒，然后关火装盘。
超好吃的鸡肉做法2一、鸡肉的功效与作用
鸡脯肉性温、温、味甘，入脾、肝胆经；可养血，固精强肾，添髓；用以虚劳病柔弱、中虚食少、泄泻头昏心悸、月经不调、生完孩子乳少、解渴、水肿、小便数频、耳鸣耳聋等。
1、增强体质
鸡脯肉的吸收率高，非常容易被身体消化吸收运用，有提高精力、健壮人体的.功效。
2、增强免疫力
现代社会中每天匆匆忙忙，常处在亚健康的上班族最好是多吃一些，以提高免疫力，降低生病概率。鸡脯肉备彭中养血、固精强肾填髓、益五脏、补亏虚的作用，用以医治虚劳病柔弱、中虚食少、泄泻头昏心悸、月经不调、生完孩子乳少、解渴、水肿等病症。
3、补肾精
可减轻因为肾气不足所造成 的小便频繁、耳聋、精少精冷等病症。
4、推动大脑发育
具备抗氧化性和一定的祛毒功效。在改进心脑作用、推动孩子的智力生长发育层面，也是有不错的功效。
二、吃鸡肉的服用忌讳
1、鸡脯肉与枇杷相冲
食则拉痢。拯救：吃鸡屎白。
2、鸡脯肉与蒜头相冲
蒜头性辛温有害，主下气消谷，除风、杀病毒。而鸡脯肉甘酸清补，二者功能相佐，且蒜气熏臭，从调料视角讲，也与鸡合不来。
3、鸡脯肉与鲫鱼相冲
鸡脯肉甘温，鲫鱼甘平。鸡脯肉补中助阳，鲫鱼温阳化利湿，茯苓功效不反但作用乘积。淡水鱼皆含丰富多彩蛋白、营养元素、酶类及各种各样生物活性物质；鸡脯肉成份亦极繁杂。
4、鸡脯肉与枇杷相冲
食则拉痢。拯救：吃鸡游戏尿白。
5、鸡脯肉与黄菊花相冲
一般来说鸡脯肉和黄菊花同食，会造成中毒了反映。不可以一起服用。一起服用可能会出现胸闷气短、呕吐等病症。
