糖尿病不能吃什么_糖尿病饮食禁忌
以下几种忌吃食物,糖尿病患者要注意:
01花生、瓜子
花生、瓜子属于坚果类,可以给人体提供不饱和脂肪酸,对人体有益处。
但由于花生、瓜子中含有的脂肪成分较多,摄入量过多的话,摄入的热卡也会多,容易导致血糖升高。
糖尿病患者在吃这类食物时要控制好数量,防止脂肪累积。
02辣椒
适量食用辣椒具有增强免疫力,降低患癌几率的好处。
但过量食用辣椒,辣椒素通过身体血液循环到达各个器官,不仅伤肠胃,还会破坏胰岛和肾脏等维持血糖平衡的器官,导致糖尿病发生。
03无糖食品
如今市面上出现了各种无糖食品,但不是标着无糖就能食用。
有些产品虽说明是无糖,但不一定适合糖尿病患者。
因为某些产品并非真的无糖,而是糖分低于某个标准。
譬如一些无糖面包、无糖饼干,它们主要的制作材料是淀粉,就算没有另外加糖,食用后升糖指数也不低。
04白糖
糖尿病和高血糖症的病因是由于人体内各种器官和血液的运输机制,以大量葡萄糖、果糖升高为临床症状。
高血糖症患者根据血糖波动范围和高血糖的特点,应尽量戒掉白糖,以及自带糖的食物。
大量摄入白糖、红糖或蜂蜜,会增加血糖水平,糖尿病患者需要注意。
05猪肝
猪肝中含有的维生素有助于神经递质和神经元的合成,提高记忆力和思维能力,女性常吃猪肝可以预防贫血的问题。
但糖尿病患者如果经常吃猪肝,会使体内的低密度脂蛋白和脂肪含量超标,久而久之导致血糖升高。
糖尿病不能吃什么_糖尿病饮食禁忌
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糖尿病不能吃什么?
1.多吃一些食物纤维
糖尿病人应该适当地吃一些食物纤维的原因有以下几点:其一,能减缓糖尿病人的饥饿感;其二,能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动,有利于新陈代谢的正常进行;其三,高纤维食物可以降低餐后血糖,起到降低血脂的作用。
2.大豆——糖尿病人的最理想食物
大豆是糖尿病人较理想的食物。首先,大豆中也含有丰富的不饱和脂肪酸,对降低血中胆固醇比较有益;其次,大豆含有丰富的植物性蛋白质,这些植物性蛋白质生理价值极高,对糖尿病的治疗有较好的作用;最后,大豆中还含有丰富的无机盐、微量元素与B族维生素,都是富含营养的物质。因此,大豆及其制品,如腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、大豆粉等,都应成为糖尿病人的常用食品。
3.饮食宜淡
饮食口味过重,对糖尿病人的病情极为不利,过于酸的东西,会使肝气偏盛,脾气衰弱;过于咸味的东西,会使人感到劳倦困惫,心气抑郁;过于甜的东西,对糖尿病人来说是最不应该吃的东西;过于苦的`东西,就会引起消化不良,胃部肿胀;过于辣的东西,会使血管扩张,心绪紊乱。因此,饮食应该不偏不重,才能使身体便健康,才能使糖尿病人的身体维持在正常的健康状态。
4.多吃一些低热量、高容积的蔬菜
适当多吃些低热量、高容积的蔬菜,也是预防糖尿病的一个重要措施。这是因为,低热量、高容积的蔬菜不会对糖尿病人的病情起到恶化的作用,也能够让糖尿病人有饱足感,不至于常常感到饥饿。这些低热量、高容积的蔬菜就有西红柿、菠菜、黄瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。
5.烹调用油的选择
植物油是较理想的选择。如玉米油、葵花子油、花生油、豆油等,这些质量较好的植物油中都含有较丰富的多不饱和脂肪酸。这些脂肪酸,能够帮助胆固醇的正常运转,避免胆固醇的沉积,对预防糖尿病有积极的作用。但是,植物油也不能大量食用,过量食用植物油会导致脂胖等问题。