Question

蘑菇青菜怎么炒好吃

Answer 1

蘑菇青菜好吃的炒法如下：

主料：香菇120克、青菜200克。

辅料：生姜3克、大蒜6克、淀粉2克、蚝油12克。

步骤：

1、食材。

2、青菜洗干净，对半切开。

3、大蒜拍碎后再剁碎。

4、锅中烧水，下青菜烫一下捞出。

5、洗干净的香菇一放入沸水中烫一下，两面都烫，去腥也去除杂质。

6、烫好的香菇挤干水份，切四瓣。

7、九阳轻奢派炒锅烧油，下蒜和姜炒香后放入香菇。

8、调入料酒和蚝油炒匀。

9、调少量盐，再加点开水烧一会，最后放入烫好的青菜，用水淀粉勾芡收汁即可。这种不粘炒锅，炒青菜类超级棒，色彩保持很好。