Question

芋头烧肉的家常做法

Answer 1

用料：五花肉300g、芋头300g、老抽2汤匙、盐，调味料适量、鲜红椒适量、大蒜适量、生粉适量。

步骤：

1、将五花肉切片。

2、用户将芋头切块。

3、辣椒切段，大蒜切片。

4、锅里放油烧热，把辣椒，大蒜炒香再放肉片。

5、然后放肉加调味料，生粉酱油，炒熟。

6、加水，芋头，煮熟，收汁即可。

7、快好了，尝了一口超级好吃。

以上内容参考  百度百科-芋头烧肉

Answer 2

芋头烧肉的家常做法如下：

原料：五花肉500克 芋头5个、料酒1勺、冰糖适量、酱油2勺、葱姜少许、八角桂皮少许。

1、准备好原料。

2、五花肉冷水下锅，放入姜片、葱结，淋入料酒。

3、大火烧开撇去浮沫。

4、大火煮约10分钟，捞出过凉水洗净。

5、切大块备用。

6、芋头切块备用。

7、热锅冷油，倒入冰糖，小火炒出糖色。

8、倒入肉块翻炒，均匀裹上糖色。

9、放入八角、桂皮，炒香。

10、倒入酱油，炒匀。

11、加入开水，没过猪肉，大火烧开。

12、加盖，转小火炖40分钟。

13、加入芋头，小火继续煮15分钟。

14、加入1勺盐，炒匀即可。

15、摆盘。