Question

花粉这样是不是变质了 ？

花粉买回来可能有好几个月了，一直密封了放在冰箱的冷藏室的，最近拿出来看下感觉有点润，而且里面大概有四分之一的花粉粒看起来要比其他的颜色深一些，开始是怀疑长霉了，不过闻闻也没有霉的味道，而是淡淡的酸味，尝了下也没有苦味。麻烦懂得人帮我瞧瞧这东西坏没有，还可不可以吃？
还有今天把这些花粉拿去晒了下，我妈完全不喜欢吃这东西，看来有只能我吃了，20岁的样子，直接生吃没问题吧 ？ 一般是怎么服用好 ？

Answer 1

花粉长期不用放在冰箱冷藏或冷冻是对的，但如你描述花粉部分变色、变酸，是你没有完全密封好，轻微受潮所致，吃是可以吃的，但口感和食用效果差些。
如果花粉受潮最好别晒，放在冷冻室里，赶快用完，别在存放了。晒了以后，颜色变浅，活性酶和维生素会失去一部分。一般来说花粉不能加热了吃，服用以吞服或嚼服简单卫生，减少麻烦。

Answer 2

从你的图片上看花粉大概是油菜粉或五位子粉。油菜粉里有其它色泽的花粉可能是杂粉多了，你吃吃看有酸味就是已变质；五位子有一股中药气味的，微甜没酸味。
没有变质的花粉你可以吃。

Answer 3

从你的图片看是变质了，没变质的花粉有花的清香味，没有酸味。我建议你不要吃了。

Answer 4

我现在吃的花粉和你的差不多，没坏，我家之前有盒别人送的粉，忘记吃了，想起来时已经全部发黑了，那样才是变质。花粉不容易变质但怕受潮，你放在冰箱里就更不爱坏了~吃吧~