Question

胖人就一定营养过剩吗

Answer 1

肥胖的人往往被说营养过剩，但其实肥胖的人因为饮食结构不合理，更容易出现营养不良，那么，怎样改变胖却营养不良的情况？下面我就带来介绍。

胖人就一定营养过剩吗

每次看见胖人，人们总喜欢说这个人营养过剩，胖就什么都不缺?事实真的如此吗?

营养专家表示，总体上营养显示的特点就是能量相对过剩，但是微量营养素缺乏还是普遍存在。

肥胖的人饮食结构往往不太合理，吃的能量很多，但其他元素的摄入相对不足。如肥胖者会长期摄入一些炸鸡、可乐、蛋糕等高脂肪高热量的食物，导致堆积在体内的不是营养，而是脂肪。再加上饮食不均衡，缺乏维生素和膳食纤维的摄入，就会导致人体必备的营养元素缺乏，出现胖却营养不良的情况。

过度肥胖的人体内糖分、盐分、胆固醇含量过高，易发生代谢异常，导致患糖尿病、高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝及其他疾病风险的升高。而营养不良，则会出现贫血、免疫力下降、爱生病等一系列问题。

胖人是热量过剩，不一定就没有营养不良。当然一般来说能吃的人营养补充的都比较多，但也有特殊情况。

医学上有一个名词叫做“隐性饥饿”，胖的人虽然脂肪过剩，但是缺乏某些微量元素，导致身体不适，也就是说虽然每顿饭都吃得饱饱的，但是依然缺乏营养元素，身体仍然处于饥饿状态，缺乏微量元素一般有哪些表现呢?

1.缺锌会导致食欲降低，味觉减退以及生长迟缓。

2.缺铁容易导致缺铁性贫血、注意力不集中。

3.缺钙在儿童可能出现佝偻病，在成人身上可以有骨软化。

4.缺镁可以影响消化系统、肾脏，可能出现肌肉痉孪、情绪异常。

所以日常饮食要保持营养均衡，增加维生素、蛋白质等的摄入，如果有异常，可以进行中微量元素的检查，适当补充。

怎样改变胖却营养不良的情况

先要改变饮食习惯，要注重营养均衡，加强膳食结构的调整，瓜果蔬菜、鱼蛋肉奶都不能少。同时，饮食以清淡为主，少吃高脂肪高热量的食物，多吃瓜果蔬菜，多喝水多运动，必要时遵从医生和营养师的指导建议，合理服用膳食补充剂，补充维生素、叶酸、矿物质等微量元素。