桃子的种类及特点
桃子的种类及特点
白凤成熟期:七月中上旬产地:阳山 龙泉驿南汇 奉化。
特点:个头大 易剥皮粘核 肉质致密 多汁白凤桃果实中大或较大，近圆形，底部稍大果顶圆，中间稍凹，肉质乳白，近核少量红色肉质致密，汁多，味甜，香味淡果面黄白色阳面鲜红:皮较薄，易剥离。
早花露成熟期:五月下~六月中旬产地:蒙阴 无锡。
特点:易剥皮 半脱核 柔软细腻果实近圆形，整齐，中等大小，果皮底色乳黄顶部密布玫瑰红色细点或形成鲜艳红色，易剥离果肉乳白色，近核处无红色，肉质柔软多汁纤维较粗，香浓，味甜。
湖景蜜露成熟期:七月下旬，产地:龙泉驿 无锡。
特点:易剥皮 粘核 浓甜细腻 桃中精品果实圆球形，果顶略凹陷，两半部匀称。果皮乳黄近缝合线处有淡红霞，皮易剥离。果肉与近核处皆白色肉质细密，柔软易溶，纤维少，甜浓无酸，因其成熟在白凤采收以后，故当时称其为晚白凤。
平谷
成熟期:七月下~八月中旬产地:北京 平谷。
特点:完熟后可剥皮 脱核 味浓酸甜，又名:大久保，果型大，果形圆而不正，果皮底色乳白向阳面、顶部及缝合处侧著红晕，果肉白色、溶质，肉质致密，纤维少，汁液多，香气中等，风味甜酸而浓，果实近核处著玫瑰红色。
奶油蟠桃成熟期:六月下~七月，产地:山东 河北。
特点:果肉白色脆甜无渣 有果香果实扁平形，缝合线明显，两侧校对称果顶凹，无裂痕。果形较大，果皮底色绿白，表面光滑无毛 整个果面披鲜红或玫瑰红色，艳丽美观 果肉乳白色，肉质细，硬溶质，汁液丰富。风味浓甜，有果香。
红油蟠桃
成熟期:七月下~八月中旬产地:山东新疆甘肃。
特点:硬脆爽口 纤维适中，表面光滑无毛，整个果面披鲜红或玫瑰红色艳丽美观。果肉乳白色，肉质细，硬溶质，汁液丰富。风味浓甜，有果香，果核小，扁圆形，硬核，不裂果。
黄毛蟠桃
成熟期:七月上旬产地:山东 河北。
特点:有绒毛 香甜粘核果实扁平，果面90%着红色。大果重420 克果肉橙黄色，硬溶质，肉韧致密，耐运性好果梗处不会撕开，风味浓甜，有香味，黏核。
红毛蟠桃
成熟期:七月中旬产地:山东 河北 江苏。
特点是硬、脆、甜，而且它作为毛桃，绒毛很短便于清洗。外观非常漂亮，似水洗一般，果面大部分是红色，抓人眼球。此外果形均匀，很少见畸形果。个头也很大，大果接近四百克，丰产性高。
黄金蜜桃
成熟期:六月~九月产地:山东 北京。
特点:果皮油亮脱核 可脆可软香甜细腻，黄金蜜桃果肉金黄，口感纯甜，果面全红，套袋里外金黄色，黏核，单果重350克左右，品质极上，自花结实，极丰产，成熟后挂树月余不软。
锦绣黄桃
锦绣成熟期:八月~九月产地:湖南上海。
特点:果型均习较大 脱核 甜多酸少熟后果肉软锦绣黄桃外观漂亮，肉色金黄，果形整齐习称软中带硬，甜多酸少，有香气，水分中等，风味诱人。成熟时间一般在8月中旬至9月，是秋季水果市场上的佳品。
金陵黄露
成熟期:六月下旬产地:江苏 山东。
特点: 粘核 硬溶质桃脆甜 全黄阳面红色新选育的黄柔毛桃品种，果实圆形，果顶平绒毛少而短，肉质极硬，特耐贮存运输果实个头较大，果肉纯黄色，脆甜黏核型。
黄金1号
成熟期:六月中上产地:山东临沂 泰安。
特点:水蜜桃品种 粘核 熟后柔软多汁 香浓蜜甜果实圆形，果顶平，果基正:缝合线浅，两半部较对称，成熟度较一致。果个中大，果实表面茸毛中等底色黄，成熟时多数果面着深红色。果肉黄色，溶质，肉质细，汁液中多，风味甜，近核处有红色素。
如何挑选水蜜桃
买水蜜桃最忌讳上手摸，力度没有控制好会使表皮凹陷影响美观。桃闻看桃尖:养分以及日照时间越足成熟度越高吃起来自然越甜香味!香味越有然越浓郁，代表这个桃子气味:优质水蜜桃可以闻到一股淡淡的水蜜那么顶部的桃尖也就越明显!看表皮:外表白中带粉，色泽红艳的外表体形饱满的。
