Question

有种爱叫我做饭给你吃

Answer 1

鹌鹑蛋炒肉

五花肉切块

做法：鹌鹑蛋煮熟剥壳，热锅加入五花肉煎出油，五花肉冷水下锅加料酒，不需要加油，少油加冰糖，融化至焦糖色，倒入五花肉翻炒均匀，倒入四碗开水，加生抽、料酒、老抽、蚝油、加香叶八角桂皮，再加葱结姜蒜头，中小火焖30分钟，加香叶八角桂皮，再倒入鹌鹑蛋焖20分钟。大火收汁出锅!大口吃肉太香啦~

可乐年糕鸡翅

做法：准备鸡翅，一勺料酒、姜片、腌制10分钟，油热下锅，煎至两面金黄，下姜蒜，一瓶可乐、两勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、下年糕、大火煮至收汁、撒上芝麻出锅

自制蘑菇

做法：一勺蒜末、两勺辣椒面，淋上热油爆香、少许盐糖、一勺生抽、一勺陈醋、搅拌均匀备用，土豆切块蒸熟捣成泥，三勺淀粉，揉至不粘手面团，搓成小球，用可乐瓶口印出形状，上锅蒸熟，过凉开水，沥干水分，倒入酱汁搅拌均匀开吃了

土豆蔬菜饼

食材：洋葱、火腿丁、萝卜丁、葱花

做法：土豆蒸熟，捣成泥状，倒入切好食材，适量盐，适量黑胡椒、1小勺鸡精、2勺淀粉，揉成均匀，取适量 做成饼状，锅中刷油，小火慢煎，锅中刷油，小火慢煎，出锅开吃

凉拌平菇

做法：平菇焯水捞出，油热下蒜末，小米辣爆香，下菇翻炒均匀，辣椒粉 生抽蚝油，各勺少许盐孜然粉，翻匀撒上香菜即可