过年初三吃什么最好
盒子是中国北方,尤其是在京、津、晋等地区流行的一种传统面食。盒子属于馅饼类,皮薄馅大,味道鲜美。一般制作盒子的时候,大都是用的韭菜鸡蛋馅。
不仅取义好,而且易熟,味道也非常鲜美。“初三的盒子往家转”,“转”与“赚”同音;所以有财源滚滚的寓意;并且盒子一般都是以圆形或者半圆形居多,所以还有团团圆圆的美好寓意。
二、五福包
所谓的“五福包”就是把各种蔬菜、肉类和米饭等等全部混合在一起,然后用面皮包起来制作而成。五福包里面的食材丰富,所以象征着“五谷丰登”。
并且面皮里面包裹着多种食材,所以象征着金银财宝包裹一起,寓意新的一年福气满满。另外还有地区用生菜包饭,其实也是期望在新的一年里财运亨通、发财致富。
过年初三吃以下东西最好:
一、盒子
盒子是中国北方,尤其是在京、津、晋等地区流行的一种传统面食。盒子属于馅饼类,皮薄馅大,味道鲜美。一般制作盒子的时候,大都是用的韭菜鸡蛋馅。
不仅取义好,而且易熟,味道也非常鲜美。“初三的盒子往家转”,“转”与“赚”同音;所以有财源滚滚的寓意;并且盒子一般都是以圆形或者半圆形居多,所以还有团团圆圆的美好寓意。
二、五福包
所谓的“五福包”就是把各种蔬菜、肉类和米饭等等全部混合在一起,然后用面皮包起来制作而成。五福包里面的食材丰富,所以象征着“五谷丰登”。
并且面皮里面包裹着多种食材,所以象征着金银财宝包裹一起,寓意新的一年福气满满。另外还有地区用生菜包饭,其实也是期望在新的一年里财运亨通、发财致富。
三、冷水面
大年初三在民间,认为是“谷子”的生日,所以到了大年初三,一些地方习俗都讲究祝祭祈年,饮食上是忌讳吃米饭的,认为是一种冒犯神明的行为,接下来一年都将不顺。
所以在大年初三这天,人们都会尽量不吃米饭,主食的话多以面食为主。而吃面条取“条条顺”的寓意,并且用冷水和面,面条更劲道一些,所以有些地区也讲究大年初三吃冷水面的习俗。
4、山药南瓜蒸糕
“糕”谐音“高”,吃蒸糕,意思就是蒸蒸日上,步步高升。正月里大家都想讨一个好彩头,所以这道山药南瓜蒸糕可以做给家人吃,寓意好而且味道也非常不错。
5、印子粑
印子粑是我们当地的特色美食,它是用大米做的,在年前的时候会做很多,然后进行保存。放在水中,吃的时候捞出来一点即可,印子粑圆圆的,而且里面的花纹特别好看,象征着富贵、团圆。