Question

去杭州吃什么？

Answer 1

杭州有很多美食，以下是几种推荐的：

1. 西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州传统名菜之一，鱼肉嫩滑、口感细腻。它以鲜的草鱼为主料，油炸后加入姜丝、花椒、郫县豆瓣酱等调味品，最后加入香菜和米汤调制而成。

2. 桂花糕
桂花糕是杭州传统糕点之一，由糯米粉、桂花和红枣制作。这种小点心很受欢迎，因为它口感柔软、甜味浓郁、香气四溢。

3. 东坡肉
东坡肉是中国传统名菜之一，在杭州也非常有名。它采用五花肉经过特殊的腌制、炖煮和切片处理而成。这道菜质地厚重、口感浓厚，特别适合与米饭一起食用。

4. 龙井虾仁
龙井虾仁是杭州特色小吃之一，在龙井茶的基础上添加虾仁而成。这道菜口味清淡，茶香浓郁，虾仁口感鲜美。

5. 酱鸭
杭州的酱鸭是非常有名的，它选用肥嫩的鸭子腌制而成，口感香嫩、油而不腻。配以面饼、青椒、葱花等食材一起食用味道更佳。

这些杭州美食可以经过改良，形成品牌，打出地方特色。摆脱美食荒漠。