Question

补钙的最佳食物选择是（）。

A.豆制品
B.奶和奶制品
C.海产食物
D.绿叶蔬菜

Answer 1

【答案】：B
P91（营养学基础）；奶和奶制品是钙的最佳食物来源，含量丰富，且吸收率高。豆类、坚果类、绿色蔬菜、各种瓜子也是钙的较好来源。少数食物如虾皮、海带、发菜、芝麻酱等含钙量特别高。